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Titre :
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Cuisine actuelle de l'Afrique noire : plus de 60 recettes faciles à réaliser
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Auteurs :
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Alexandre Bella-Ola, Auteur ;
Joëlle Cuvilliez, Auteur ;
Jean-Luc Tabuteau, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : First Editions, 2003
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87691-819-1
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Format :
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215 p. / ill. en coul. / 23 x 23 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 660
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Mots-clés:
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cuisine africaine
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Résumé :
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Réunit 60 recettes simples avec une présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats (arachide, manioc, graines de courge...), des portraits légendés, des trucs et astuces et des explications données étape par étape.
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