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Titre :
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Les plantes du jardin médiéval
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Auteurs :
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Michel Botineau, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Belin, 2003
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Collection :
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Eveil nature, ISSN 1763-2395
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7011-3785-8
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Format :
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187 p. / ill. en nb. / 25 x 18 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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582.3
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Mots-clés:
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plantes cultivées
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Moyen Age
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plantes médicinales
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Résumé :
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Cet ouvrage entraîne dans l'ethnobotanique, aux frontières de la cuisine et de l'agriculture, de la pharmacie et de la médecine. Il fait l'inventaire de plus de 200 espèces utilisées à l'époque. Pour chaque plante sont décrits : sa consommation alimentaire ou l'usage thérapeutique que l'on en faisait au Moyen Age.
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