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Olympe Versini a ouvert son restaurant Casa Olympe il y a une dizaine d'années. Elle partage ici les secrets de sa cuisine, ensoleillée et inspirée de la Méditerranée et de sa Corse natale.
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Après avoir travaillé dans de grands restaurants parisiens, Y. Camdeborde a ouvert La Régalade, un restaurant dans la grande tradition des bistrots de quartier et y propose une cuisine inspirée du terroir béarno-gascon. Le chef présente ici, ses[...]
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A la tête du bistrot gastronomique Chez Michel depuis une dizaine d'années à Paris, T. Breton réunit des recettes de plats qu'il y propose, inspirés de sa Bretagne natale, mettant en valeur des produits de saison : langouste et asperges sauvages[...]
