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| Titre : | Les algues alimentaires : riches légumes de la mer |
| Auteurs : | Jean-Marie Delecroix, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Ed. Médicis, 2006 |
| Collection : | Les clés du bien-être |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85327-314-5 |
| Format : | 126 p. / 18 x 11 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Mots-clés: | algues comestibles ; composition ; guides, manuels, etc. ; algues marines comestibles ; cuisine (algues marines) |
| Résumé : |
Description des algues alimentaires, de leurs domaines d'utilisation, de leur provenance, de leurs propriétés et de leurs bienfaits. Présentation de la diététique du tao et de la façon de cuisiner les algues. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
