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| Titre : | Gourmandises et régalades : 125 recettes de La Régalade |
| Auteurs : | Yves Camdeborde, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : R. Laffont, 2003 |
| Collection : | Table ouverte |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-221-10103-2 |
| Format : | 223 p. / ill. / 25 x 17 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française ; cuisine béarnaise ; cuisine gasconne |
| Résumé : |
Après avoir travaillé dans de grands restaurants parisiens, Y. Camdeborde a ouvert La Régalade, un restaurant dans la grande tradition des bistrots de quartier et y propose une cuisine inspirée du terroir béarno-gascon. Le chef présente ici, ses meilleures recettes, généreuses, inventives et abordables financièrement. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
