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| Titre : | Les aventures du couscous |
| Auteurs : | Hadjira Mouhoub, Auteur ; Claudine Rabâa, Auteur ; Sadek Sedjal, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Sindbad, 2003 |
| Collection : | L'Orient gourmand |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7427-4477-0 |
| Format : | 139 p. / ill. / 29 x 18 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 610 |
| Mots-clés: | couscous |
| Résumé : |
Aborde le couscous d'un point de vue historique, géographique et sociologique, avec des recettes, des citations littéraires, des chansons populaires et des dictons. Comporte un index des recettes par pays (Algérie, Maroc, Mauritanie, France, Sénégal...) et par ingrédients. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
