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| Titre : | Brejaude et clafoutis : le nouveau cahier d'une gourmande en Limousin |
| Titre original: | = Brejauda e clafotis |
| Auteurs : | Régine Rossi-Lagorce, Auteur ; Marie-France Houdart, Auteur ; Barbara Paczula, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lamaziere-Basse (Corrèze) : Maïade, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-916512-01-3 |
| Format : | 166 p. / ill. en coul. / 23 x 17 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Glossaire Recettes bilingues français-limousin |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 394.1 |
| Mots-clés: | cuisine limousine ; gastronomie ; histoire ; France ; Limousin (France) ; moeurs et coutumes |
| Résumé : |
La vie traditionnelle limousine est évoquée à travers des recettes traditionnelles, l'histoire des traditions culinaires et de l'alimentation de la région, des récits de la vie d'autrefois, la présentation de personnalités de la région et des contes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
