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André Gallais, Metteur en scène, réalisateur ; Hubert Bannerot, Metteur en scène, réalisateur | Paris : INRA | Mieux comprendre, ISSN 1144-7605 | 1992Cet ouvrage de culture générale en agronomie a pour but d'illustrer l'étonnante diversité des plantes domestiquées par l'homme. Il présente les aspects originaux de chaque espèce, ainsi que les critères et les méthodes de sélection.
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Jean-François Morot-Gaudry, Éditeur scientifique | Paris : INRA | Mieux comprendre, ISSN 1144-7605 | 1997Rassemble les principales connaissances acquises ces vingt dernières années sur l'assimilation de l'azote nitrique, ammoniacal et moléculaire et sur la synthèse des acides aminés et des protéines chez les plantes d'intérêt agronomiques. Classes [...]
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Jack Martinet, Metteur en scène, réalisateur ; Louis-Marie Houdebine, Metteur en scène, réalisateur | Paris : INRA | Mieux comprendre, ISSN 1144-7605 | 1993Présente les éléments les plus marquants de l'approche moderne de la biologie de la glande mammaire : endocrinologie de la lactation, rôle de la prolactine, génétique et synthèses protéiques, immunologie, nutrition et produits laitiers.
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Jack Martinet, Éditeur scientifique ; Louis-Marie Houdebine, Éditeur scientifique ; Herbert H. Head, Éditeur scientifique | Paris : INRA | Mieux comprendre, ISSN 1144-7605 | 1999Présente les éléments les plus marquants de l'approche moderne de la biologie de la glande mammaire : endocrinologie de la lactation, rôle de la prolactine, génétique et synthèses protéiques, immunologie, métabolisme et production de lait, nutri[...]
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Cette nouvelle édition présente les principes de base en intégrant les nouvelles avancées de ces dernières années, notamment, les méthodes modernes d'évaluation génétique, en complément du chapitre consacré à la sélection, et les principes d'uti[...]
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Ce livre, consacré aux épidémiologies provoquées par les champignons parasites des organes aériens des plantes, montre la richesse de l'approche épidémiologique tant au niveau des évènements qui jalonnent le déroulement du cycle de base de la ch[...]
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Remet en perspective historique les acquis du génie génétique, dont les progrès ont modifié notre vision du fonctionnement du vivant. Aborde d'un point de vue éthique, social et juridique les implications du génie génétique en médecine et en agr[...]
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Ce livre évoque les propriétés structurales, la composition chimique (protéines, enzymes, amidon, pentosanes, lipides, minéraux et vitamines) du blé, les bases technologiques et physico-chimiques de la fabrication des farines et des semoules, du[...]
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Fait le point sur les marqueurs moléculaires en génétique formelle, génétique des populations, génétique quantitative et biologie moléculaire.
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Fait le point des connaissances sur le comportement alimentaire des ruminants : composition des aliments, caractéristiques de l'ingestion et de la rumination, écosystème microbien, contenus digestifs, motricité et transit, secrétions digestives [...]
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Yves Coic, Auteur ; Marcel Coppenet, Auteur | Paris : INRA | Mieux comprendre, ISSN 1144-7605 | 1989Traite du rôle particulier des oligo-éléments ou "éléments-traces" dans la plante en partant du principe de leur action catalytique et de leur importance dans la chaîne qui va du sol à l'animal et à l'homme.
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Patrick Rousselle, Éditeur scientifique ; Yvon Robert, Éditeur scientifique ; Jean-Claude Crosnier, Éditeur scientifique | Paris : INRA | Mieux comprendre, ISSN 1144-7605 | 1996Ecrite par des spécialistes, une synthèse des connaissances actuelles sur la culture et l'utilisation de la pomme de terre : origine, botanique et biosystématique, physiologie, amélioration génétique, ennemis animaux et maladies, méthodes de lut[...]
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Denis Tagu, Éditeur scientifique ; Christian Moussard, Éditeur scientifique | Paris : INRA | Mieux comprendre, ISSN 1144-7605 | 2003Sous forme de fiches, explique le principe théorique des techniques de biologie moléculaire employées dans les laboratoires : enzymes de restriction, clonage, DNA chips, cartes génétiques, criblage, marquage d'acides nucléiques, hybridation, tra[...]
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Cette synthèse abondamment illustrée, sert de guide pour les enseignants, étudiants et chercheurs dans les domaines de la virologie et de labiologie végétales.
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Partant des particularités de l'état autopolyploïde végétal, l'ouvrage traite des concepts essentiels en génétique quantitative, génétique des populations, méthodologie de sélection et création de variétés. Présente de nombreux résultats en fonc[...]
