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Ce professeur de cuisine créateur de l'atelier de Fred à Paris fait découvrir ses tartines à partir de 30 recettes de pain grillé pour tous les moments de la journée classées par thèmes : petit déjeuner, sur le pouce, déjeuner, tea time, apériti[...]
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Frédéric Chesneau, Auteur ; Bernhard Winkelmann, Photographe | Paris : Mango | Un prof dans ma cuisine | 2005F. Chesneau, passionné de cuisine, a ouvert une école dans le 4e arrondissement de Paris. Il décrit pas à pas 24 recettes glanées aux détours de ses voyages et montre comment réaliser en sa compagnie et en deux heures une entrée, un plat et un d[...]
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Présentation de conseils et des techniques de dressage de F. Chesneau qui nous apprend à établir un meilleur contact avec les animaux afin d'obtenir tout en douceur ce que nous leur demandons, notamment respecter, connaître, établir un lien, don[...]
