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Danièle Rubio-Ayache, Auteur | Clichy (Hauts-de-Seine) : BPI | Enseignement, formation, tourisme, hôtellerie, restauration | 2004Reprend le référentiel des nouveaux BTS de tourisme : cadre juridique, mécanismes et organisations (entreprises, associations, services publics) de l'activité économique ainsi que les relations de travail dans l'entreprise. Outre les cours, comp[...]
