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Un livre de cuisine qui prend en compte la composante historique et culturelle de la gastronomie polonaise. L'auteur nous livre avec humour et force anecdotes et détails historiques 148 recettes qu'elle aime, des recettes maintes fois testées e[...]
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Ce livre est conçu d'après les trésors culinaires de la Bibliothèque nationale de Varsovie. Réunit des recettes pour débutants et confirmés avec des ingrédients facilement accessibles. Chaque recette fait l'objet d'un historique culturel.
