GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Champagne au menu ! |
| Auteurs : | Catherine Coutant, Auteur ; Frank Wolfert, Auteur ; François Schmidt, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Sarreguemines (Moselle) : Pierron, 2003 |
| Collection : | Gourmandises |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7085-0315-1 |
| Format : | 155 p. / ill. en nb. / 23 x 18 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine (vin de Champagne) ; vin de Champagne |
| Résumé : |
Présente l'histoire des vins de Champagne, propose quelques règles d'analyse sensorielle pour les déguster ainsi que des critères de choix pour les marier à différents mets dont les recettes sont fournies. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
