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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (219)
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Boîte comportant : un livret présentant les épices selon leurs origines, leurs utilisations dans la cuisine et dans la pharmacopée et 40 fiches recettes.texte imprimé
Se compose d'un livret de textes et de 40 fiches, dont 20 de recettes illustrées, écrites par une spécialiste des herbes aromatiques. Ce titre précise l'histoire des herbes, leurs origines, les saveurs, les relations privilégiées, les vertus méd[...]texte imprimé
Propose 40 fiches illustrant les différents types de porte-bonheur du monde entier, avec leur histoire, leur symbolique et leurs usages.texte imprimé
Caroline Darbonne, Auteur ; Nicolas de La Casinière, Auteur ; Christophe Valentin, Photographe | Paris : Tana | Les boîtes | 2003Coffret contenant un fascicule qui retrace l'historique de la sardine et fournit des conseils d'achat et de consommation, 30 fiches de recettes à base de sardines fraîches et 10 autres à base de sardines en boîte.texte imprimé
Gilles Brochard, Auteur ; Philippe Hurlin, Photographe ; Matthieu Prier, Photographe | Paris : Tana | 2000Destinée aux amateurs de thé, cette boîte gourmande invite à découvrir d'autres saveurs grâce à vingt fiches sur les traditions du thé dans les différents pays du monde et à utiliser cette boisson dans une vingtaine de recettes.texte imprimé
Après une brève histoire des remèdes à base de plantes, chaque double page présente une plante et ses vertus thérapeutiques avec une photographie pleine page puis des recettes pour en réaliser crèmes, baumes, pommades, élixirs, sirops et décoction.texte imprimé
Présente l'histoire des remèdes à base de plantes et propose des recettes pour en réaliser avec des plantes médicinales séchées.texte imprimé
Propose 48 recettes traditionnelles (gratin de macaronis...) ou tendances (tagliatelles au foie gras et baies roses). Avec l'histoire des pâtes, leurs caractéristiques, les trucs et tours de main dans le livret.texte imprimé
Regroupe 20 photographies correspondantes aux 20 voiliers de Brest 2000. Il s'agit de photographies de bateaux centenaires, accompagnées d'un livret qui raconte leur épopée, de leur origine jusqu'à cette formidable aventure qui marque le départ [...]texte imprimé
La Bretagne vue d'avion à travers 150 photographies accompagnées de textes.texte imprimé
Caroline Darbonne, Auteur ; Sylvie Girard-Lagorce, Auteur ; Christophe Valentin, Photographe | Paris : Tana | Chic et poche | 2004Propose une histoire du café depuis ses origines éthiopiennes jusqu'à sa popularité dans le monde entier, présente les différentes espèces, les méthodes de récolte et les grands crus, vingt recettes à base de café (cappuccino, irish coffee, tira[...]texte imprimé
Une série de 20 photographies de chats qui s'inscrivent dans un registre tendre et sensible. Le livret qui les accompagne regroupe quelques uns des plus beaux textes de la littérature sur les chats, oeuvres de prestigieux auteurs tels que Baudel[...]texte imprimé
Nakano Hiromi, Auteur ; Hiroyuki Ueki, Photographe ; Toyofumi Fukuda, Photographe | Paris : Tana | 2006Propose un classement des chiens par famille, chacune d'entre elles étant par la suite détaillée et permettant de découvrir un chiot de chaque race, notamment à travers de nombreuses photographies.texte imprimé
Une variété de gâteaux au chocolat à travers 80 recettes, des mini-puddings au gâteau au chocolat moelleux et fondant, en passant par les multiples saveurs des truffes, éclairs ou pâtisserie au chocolat fondant.texte imprimé
Présente le cacao : ses vertus, ses grands crus, ses spécialités à travers le monde, des recettes classiques et raffinées, et les dérivés du chocolat (tablettes, praliné, chocolat en poudre...).texte imprimé
Propose 36 recettes faciles sur des fiches plastifiées, avec notamment au recto, une présentation de la recette accompagnée d'une photo, l'apport calorique et énergétique, la liste des ingrédients, et au verso, la réalisation de la recette et de[...]texte imprimé
Présente une histoire du cigare depuis ses origines et les différentes étapes de sa fabrication, les accessoires qui l'accompagnent (étuis, bagues, boîtes...), les boissons qui se marient le mieux avec sa dégustation et une description des plus [...]texte imprimé
Propose 36 recettes de cocktails à base d'alcool sur des fiches plastifiées, avec pour chacune le temps de préparation, les astuces à connaître pour les couleurs, les verres rafraîchis, etc., et les variantes.texte imprimé
Présente une brève histoire des philtres d'amour dans la littérature et en histoire, ainsi que la période de l'âge d'or des cocktails pendant la prohibition aux Etats-Unis, propose 20 recettes de cocktails classiques ou inventifs avec leur petit[...]texte imprimé
L'écrivain Colette racontée et photographiée dans sa vie intime avec ses amis, ses animaux, sa famille, ses plaisirs.texte imprimé
Propose de réaliser des objets pour son chat avec des matériaux de récupération, dans un esprit de bricolage, de décoration et d'humour. Des explications visuelles montrent comment exécuter ces objets faciles à fabriquer. Comprend huit pages à c[...]texte imprimé
Plus de 50 recettes de plats individuels, faciles et revigorants, pour remonter le moral suite à une rupture amoureuse.texte imprimé
Propose des conseils pratiques pour mettre en bocaux diverses préparations et les conserver dans de bonnes conditions, choisir son matériel, etc., ainsi que 100 recettes pour réaliser des confitures, des gelées, des condiments, des vinaigres, etc.texte imprimé
L'île de Beauté vue d'avion à travers 150 photographies aériennes accompagnées de textes.texte imprimé
On ne peut parler du reggae sans d'emblée évoquer sa figure mythique : Bob Marley. Ce coffret de vingt photos se veut une sorte d'hommage imagé aux fous de rythmes qu'ont été ces chanteurs et musiciens. Aucun grand nom n'a été oublié : de Jimmy [...]