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Les meilleurs desserts du monde entier à base de chocolat : fondants délicats, mousses, macarons aux truffes, gâteaux de fête, crèmes glacées... Avec des astuces, techniques de base et tours de main professionnels.
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Plus de 100 recettes savoureuses illustrées étape par étape : desserts classiques, gâteaux de fête, boissons chaudes, voici le chocolat dans tous ses états...
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