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| Titre : | Notre Trou normand |
| Auteurs : | Jean Collin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Honfleur (Calvados) : Ed. de la Lieutenance, 2003 |
| Collection : | Les carnets d'Honfleur |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-912044-14-3 |
| Format : | 138 p. / 13 x 10 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.67 |
| Mots-clés: | calvados (eau-de-vie) ; dégustation |
| Résumé : |
Membre de plusieurs confréries gastronomiques, dont celle du Trou normand depuis 1971, Jean Collin démontre ici que le bon usage de l'alcool réside dans sa qualité et non dans sa quantité, en insistant sur les savoir-faire de fabrication et les conditions de dégustation du calvados. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
