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Titre :
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Carnet des saveurs en Champagne
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Auteurs :
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Alexandre Le Boulc'h, Auteur ;
Arnaud Lallement, Auteur ;
Jacques Villégier, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Cahors : L'Hydre, 2003
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-913703-40-7
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Format :
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185 p. / ill. en nb., cartes / 25 x 17 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 440
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Mots-clés:
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produits régionaux
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Champagne (France)
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cuisine champenoise
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Résumé :
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Propose de découvrir les produits du terroir de la Champagne à travers ses traditions, ses marchés, ses animations autour des produits et métiers de bouche et des circuits de visite. Présente une quarantaine de recettes illustrées ainsi que les produits primés de la région.
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