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| Titre : | Histoire sociale du lait |
| Auteurs : | Pierre Guillaume, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Christian, 2003 |
| Collection : | Vivre l'histoire |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86496-111-6 |
| Format : | 233 p. / 21 x 14 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 637 |
| Mots-clés: | lait ; aspect social ; histoire |
| Résumé : |
Toute l'histoire du lait et de ses dérivés, depuis le XIXe siècle où ses bienfaits sont reconnus, jusqu'à nos jours. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
