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Titre :
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60 idées de crêpes et galettes
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Auteurs :
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Bruno Ballureau, Auteur ;
Alain Muriot, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Flammarion, 2004
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Collection :
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Cuisine saveur
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-08-201176-1
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Format :
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126 p. / ill. en coul. / 28 x 20 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.68
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Mots-clés:
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crêpes, gaufres, etc.
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recettes
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Résumé :
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Recettes de crêpes et de galettes proposées par B. Ballureau, cuisinier et styliste culinaire. Aux grands classiques se mêlent des recettes étonnantes : parathas ou naan indiens, tortillas ou tacos mexicains...
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