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| Titre : | Les secrets italiens pour cuisiner les pâtes |
| Auteurs : | Luca Rossini, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : De Vecchi, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7328-3693-5 |
| Format : | 189 p. / ill. en coul. / 27 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (pâtes alimentaires) ; ouvrages illustrés |
| Résumé : |
Pour apprendre à confectionner les pâtes fraîches, à maîtriser la cuisson al dente, à connaître les meilleures combinaisons entre les différentes variétés de pâtes et de sauces, et présente des recettes traditionnelles ou plus originales. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
