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| Titre : | Les carnets de cuisine marocaine de Bouchra |
| Auteurs : | Valérie Lhomme, Auteur ; Bouchra Derraqui, Auteur ; Akiko Ida, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Solar, 2006 |
| Collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-04081-8 |
| Format : | 176 p. / ill. en coul. / 27 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 640 |
| Mots-clés: | cuisine marocaine |
| Résumé : |
Environ 70 recettes de plats marocains accompagnées de pas à pas et de conseils pour réussir baklawas, crêpes mille trous, briourats au chèvre et au thym, chermoula ou brochettes de keftas. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
