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Titre : | Les buffets : 500 recettes |
Auteurs : | Gilbert Wenzler, Auteur ; Didier Benaouda, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Rennes : Ouest-France, 2004 |
Collection : | Pratique |
Sous-collection : | Cuisine |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-3439-9 |
Format : | 157 p. / ill. en coul. / 18 x 11 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.61 |
Mots-clés: | buffets (mets) |
Résumé : |
500 recettes concises rédigées en termes simples et classées par genre culinaire afin d'aborder la réalisation de buffets : les cocktails, les petits-fours, les entrées, les desserts, etc. Avec des suggestions de menus à thèmes (buffet pour les enfants, buffet de carnaval, buffet de Noël, etc.). |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |