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Livre les secrets du calva, entre grande histoire du produit et petite histoire de la campagne normande. Le breuvage produit par des distillateurs complices du feu et du temps fait resplendir à l'amateur son puissant nectar orné de tous les parf[...]
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Corinne Targat, Auteur ; Gilles Targat, Auteur | Paris : le Lou du lac éditeurs | Portraits de passionnés | 2000Invite à découvrir les marchés les plus remarquables de Bretagne et de Normandie et les producteurs qui les animent. Les portraits évoquent la personnalité et les motivations des producteurs mais surtout leur enthousiasme à produire de la qualité.
