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Emile Escallier, Auteur | Gemenos (Bouches-du-Rhône) : Autres temps | Temps gourmands, ISSN 1250-6230 | 2006Propose de découvrir les traditions gastronomiques des Hautes-Alpes, à travers des anecdotes sur les produits, la convivialité, l'art de la table, etc., et des recettes issues de concours de cuisine et de manifestations à l'initiative de restaur[...]
