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Culture et récolte des huîtres, culture et récolte des moules.
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La cuisine des bords de mer, c'est, au retour des pêcheurs, des bateaux ou simplement du marché, les mille façons de garnir sa table.
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Placées sous le signe de l'été, des recettes créées pour faire apprécier les produits de l'océan de façon originale.
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Emile Boutin, Auteur ; Marc Guitteny, Auteur | La Barre-de-Monts (Vendée) : Ed. du Vieux Chouan | 1992L'histoire et la géographie du sel en Bretagne : depuis sa récolte jusqu'à son commerce, de l'Antiquité à nos jours.
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L'extraordinaire destin de ce peintre qui a mené ce fils d'un cuisinier et d'une repasseuse de Trieste, où il naquit en 1907, à Paris, où il vit depuis plus de soixante ans.
