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Michel Vidoudez, Auteur ; Jacqueline Grangier, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2002Près de trois cents recettes pour découvrir la cuisine traditionnelle des régions et cantons de la Suisse romande. Contient des spécialités locales et des recettes aux origines floues mais appartenant désormais au patrimoine culinaire romand.
