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W. Martin-Rosset, Metteur en scène, réalisateur | Paris : INRA | Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912 | 1990Destiné aux différents utilisateurs du cheval : éleveurs, cavaliers et entraîneurs, etc. Cet ouvrage définit en termes simples les principes et modalités d'établissement d'une ration équilibrée en fonction de la valeur nutritive des aliments et [...]
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Jacques Agabriel, Metteur en scène, réalisateur ; Jacques Bony, Metteur en scène, réalisateur ; Didier Micol, Metteur en scène, réalisateur | Paris : INRA | Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912 | 1998Ce manuel présente une synthèse des connaissance sur le bison d'Amérique et aborde les problèmes pratiques que rencontrera l'éleveur débutant. Il décrit les caractéristiques zootechniques de l'espèce, sa productivité potentielle, et nous invite [...]
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Louis Fahrasmane, Auteur ; Berthe Ganou-Parfait, Auteur | Paris : INRA | Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912 | 1997Raconte l'histoire de la canne : ses origines orientales, les migrations qui l'ont conduite aux Amériques où est né le rhum, il y a près de quatre siècles. De façon didactique, expose les techniques de fabrication rhumière ainsi que les différen[...]
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Georges Remaudière, Auteur ; Marc Remaudière, Auteur | Paris : INRA | Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912 | 1997Présente l'ensemble des pucerons du monde (aujourd'hui 600 genres et 4 700 espèces valables), classés par sous-familles et tribus. La bibliographie compte 1 275 références. Un ouvrage de référence sur ces déprédateurs des plantes cultivées.
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Vulf Sternin, Auteur ; Ian Dore, Auteur | Paris : INRA | Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912 | 1998Pêche, traitement, qualité, étiquetage et emballage, stockage, conservation, préparation culinaire, tous les éléments techniques sont ici exposés.
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Connaissances et pratiques nécessaires à la réussite des différentes étapes de la congélation. Développe les mécanismes des réactions d'oxydation au cours de la congélation et leurs conséquences très importantes sur la flaveur et la couleur du p[...]
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Daniel Courtot, Auteur ; Philippe Jaussaud, Auteur | Paris : INRA | Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912 | 1990Présente les éléments de pharmacologie, de toxicologie, de chimie analytique et de législation nécessaires à la description du phénomène de dopage et à la lutte qu'on lui oppose, qui participe à la protection de la santé animale.
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Pierre Davet, Auteur ; Francis Rouxel, Auteur | Paris : INRA | Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912 | 1997Réunit en un seul volume les techniques et les milieux sélectifs qui permettent d'obtenir environ 140 champignons du sol, parasites des plantes ou auxiliaires biologiques.
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Richement illustré, un outil de détermination des plantes herbacées présentes dans les parcelles agricoles de la France et de toute la région s'étendant de l'Europe du Nord à la frange méditerranéenne de l'Afrique du Nord. Intéresse les BTS et I[...]
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Boleslaw Suszka, Auteur ; Claudine Muller, Auteur ; Marc Bonnet-Masimbert, Auteur | Paris : INRA | Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912 | 1994Permettra aux professionnels (pépiniéristes, marchands grainiers, responsables d'espaces verts) d'utiliser efficacement les semences d'arbres forestiers feuillus. L'ensemble de la filière de traitement est présenté : de la récolte des graines ou[...]
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Guide pratique aidant à bien choisir ses analyses, à maîtriser les modes d'expression des résultats, à les interpréter et à bien les présenter. Traite des analyses de sols les plus courantes en pédologie (celles qui sont réalisées suite au creus[...]
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Denis Baize, Auteur ; Bernard Jabiol, Auteur | Paris : INRA | Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912 | 1998Un guide pratique et scientifique détaillant toutes les étapes de la description des sols, du choix des emplacements à observer au stockage, en passant par le matériel à utiliser ou le traitement et la transmission des informations recueillies s[...]
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Présente les principales méthodes de détection et d'identification des champignons pathogènes transmis par les semences (potagères, fourragères, céréales et autres espèces de grande culture). Plus de 110 espèces fongiques font l'objet d'une fich[...]
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Claude Miaud, Auteur ; Jean Muratet, Auteur | Paris : INRA | Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912 | 2004Guide permettant, grâce à des critères simples utilisables sur le terrain, la détermination des oeufs et des larves des amphibiens de France et d'Europe.
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Présente les différents parasites et maladies de la pomme et de la poire. Un chapitre de synthèse est réservé à chaque grand type de maladie. Les espèces fongiques et les maladies économiquement les plus importantes sont examinées en détail et l[...]
