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Titre :
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Les vins de Bandol
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Auteurs :
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Jean-Richard Fernand, Auteur ;
Marc Gaillet, Photographe ;
Maurice Stagliano, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Gemenos (Bouches-du-Rhône) : Autres temps, 2006
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Collection :
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Terroir du soleil
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84521-271-8
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Format :
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175 p. / ill. en coul. / 30 x 23 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin de Bandol
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ouvrages illustrés
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vinification
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Bandol (Var)
;
France
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vin
;
appellations d'origine
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Résumé :
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Présentation des vingt plus grands crus de Bandol à raison de 6 pages pour chacun, liste des caves de cette appellation, respectée au-delà des exigences en vigueur, et annexe très documentée sur la vinification. Chaque vin est mis en relation avec les plats qui lui conviennent le mieux.
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