GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | La table de l'Alpin : la gastronomie des cimes |
| Auteurs : | Emile Escallier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Gemenos (Bouches-du-Rhône) : Autres temps, 2006 |
| Collection : | Temps gourmands, ISSN 1250-6230 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84521-256-5 |
| Format : | 176 p. / 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 449.7 |
| Résumé : |
Propose de découvrir les traditions gastronomiques des Hautes-Alpes, à travers des anecdotes sur les produits, la convivialité, l'art de la table, etc., et des recettes issues de concours de cuisine et de manifestations à l'initiative de restaurateurs de Briançon. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
