GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Poissons, coquillages et crustacés |
| Auteurs : | Jean-Claude Goumard, Auteur ; Hervé Amiard, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Chêne, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84277-531-5 |
| Format : | 168 p. / ill. / 29 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.62 |
| Mots-clés: | cuisine (fruits de mer) ; cuisine (poisson) |
| Résumé : |
Propose des renseignements sur différents poissons et fruits de mer, ainsi que pour les accommoder, 80 recettes du restaurant Goumard-Prunier à Paris. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
