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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (552)
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L'histoire de la vie quotidienne au temps de la Rome antique, les habitudes de table romaines et les régimes alimentaires des différents acteurs de la société, et de nombreuses recettes antiques, adaptées aux méthodes modernes de préparation ave[...]![]()
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Voyage dans les cuisines du monde, à l'exception de celles de l'Europe occidentale et du monde anglo-saxon, à travers une soixantaine de textes présentant autant de traditions culinaires. De nombreuses recettes sont proposées, les produits néces[...]![]()
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Présente les différents indices pouvant prévenir les risques d'avalanche. Donne des itinéraires sûrs, quel doit être le comportement adapté à la haute montagne et à la pratique de l'escalade, etc.![]()
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Présente le Mont-Blanc sous forme de "questions-réponses".![]()
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Présente les coulisses de cette compétition culinaire qui se déroule tous les deux ans à Lyon à l'occasion du Salon international des métiers de bouche : l'émotion, les conseils pratiques de l'Académie Bocuse, les méthodes d'entraînement et de p[...]![]()
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Une plongée sous-marine à la recherche des vestiges circonscrits dans ce mystérieux triangle.![]()
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Retrace les affres judiciaires dans lesquelles sont plongés ceux qui tentent de sauver de la rouille la Calypso, bateau sur lequel navigua le commandant Cousteau.![]()
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Patrons, cadres, employés, professions libérales, commerçants, fonctionnaires, hommes politiques... Tous obsédés par le même phantasme. L'informatique est-elle la nouvelle panacée qui va permettre de mieux gérer boulot et carrière?![]()
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Emmanuel Cauchy, surnommé Docteur Vertical suite à ses chroniques dans la revue $$Vertical$$, raconte les moments les plus marquants de son parcours professionnel dans les Alpes : l'histoire de Salomon secouru au pied des Droites et victime de p[...]![]()
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Les montagnes des Dolomites présentent un relief unique au monde, particulièrement propice au développement d'itinéraires équipés dans d'immenses parois. Ce guide présente 50 itinéraires, sélectionnés selon leurs qualités esthétiques, sportives [...]![]()
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Sélection de 30 randonnées pédestres présentées sous forme de fiches amovibles sous pochette plastique, avec au recto le descriptif de l'itinéraire et au verso le circuit tracé sur une carte en couleurs de l'IGN au 1/25.000 et au 1/50.000.![]()
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45 balades pédestres avec circuits VTT, présentées en fiches reliées, avec au recto le descriptif de la randonnée et au verso le circuit tracé sur fond de carte en couleur de l'IGN au 1/25.000 et au 1/50.000.![]()
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Tous les secrets pour éviter le mal de dos tout en gardant une activité physique normale.![]()
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MAISON NATIONALE DE L'EAU ET DE LA PECHE, Auteur | Grenoble : Glénat | Guides de la pêche en France | 1990Le pêcheur trouvera toutes les informations pour organiser sa sortie ou son séjour de pêche dans le Doubs : cartes des rivières, schémas d'accès, parkings, ponts et passerelles, bons coins de pêche, qualité du peuplement, faune, flore, adresses [...]![]()
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Bénédicte Le Guerinel, Auteur ; Xavier Terlet, Auteur | Grenoble : Glénat | Le verre et l'assiette | 1998Présente des aliments insolites du monde entier : fourmis rouges séchées, bière au piment, chips de viande, soupe de kangourou... mais aussi des packagings innovants, des aliments censés avoir un effet physiologique (chewing-gums anti-cancer, bo[...]