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| Titre : | Modération et sobriété : études sur les usages sociaux de l'alcool |
| Auteurs : | Ludovic Gaussot, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : L'Harmattan, 2004 |
| Collection : | Logiques sociales, ISSN 0295-7736 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7475-5857-0 |
| Format : | 136 p. / 22 x 14 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 362.2 |
| Mots-clés: | alcool ; aspect social ; consommation d'alcool ; sociologie |
| Résumé : |
Etudie les usages sociaux de l'alcool, en mettant l'accent sur une éthique de la modération et de la sobriété. Cette étude s'interroge sur le "savoir-boire", son sens, ses règles, les compétences qu'il requiert, la culture qu'il revendique, l'éthique qui le fonde. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
