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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (588)
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Peter Loyd, Auteur ; Keith Collie, Photographe | Cologne (Allemagne) : Könemann | Architecture in context | 1997Présente des oeuvres d'architecture contemporaine à travers les réalisations d'architectes novateurs. Un dossier réunit photos de détail, dessins, documents économiques, historiques et techniques, permettant d'aborder l'écriture personnelle de c[...]![]()
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Apporte les connaissances de base nécessaires pour mieux aborder les médecines douces, les techniques pour préserver son corps et comment mieux se nourrir, et pour mieux comprendre son praticien ou certaines philosophies médicales.![]()
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Des recettes variées pour accommoder fruits de mer et poissons.![]()
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Marianthi Milona, Metteur en scène, réalisateur ; Werner Stapelfeldt, Photographe | Cologne (Allemagne) : Könemann | Culinaria | 2004Voyage littéraire et photographique à la découverte des traditions culinaires de la Grèce et les secrets de fabrication de produits régionaux connus à travers le monde : poissons, fromages, vins, sel...![]()
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Offre un livre de cuisine des Iles du Pacifique. Des recettes traditionnelles sont ici adaptées par une Nouvelle-Zélandaise : poissons marinés au coco, ou cuits, coquillageou fruits évoquent le pays du soleil, des palmiers et du sable blond.![]()
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Stephanie Alexander, Auteur ; Maggie Beer, Auteur ; Simon Griffiths, Auteur | Cologne (Allemagne) : Könemann | 2000Une invite à découvrir l'univers de la gastronomie toscane.![]()
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Avec une présentation des épices et une proposition de régime à bas de légumes et d'oeufs.![]()
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Toutes les astuces et les recettes pour fabriquer soi-même savons et parfums.![]()
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Monographie du peintre et dessinateur autrichien (1890-1918), un des maîtres de l'expressionnisme.![]()
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Conseils pour entretenir et protéger la peau à tous les âges : savons, crèmes anti-âge, etc.![]()
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Apporte les connaissances de base nécessaires pour mieux aborder les médecines douces, les techniques pour préserver son corps et comment mieux se nourrir, et pour mieux comprendre son praticien ou certaines philosophies médicales.![]()
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Une méthode pratique qui permet de faire tranquillement tous les exercices présentés dans le livre avec toutes les explications relatives aux techniques sur lesquelles ils reposent.![]()
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Découvrir et savourer plus de 200 marques : leur vieillissement, leur contenu en degrés d'alcool, leurs goûts et arômes et les distilleries qui les fabriquent.![]()
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Parmi une sélection de menus raffinés, ceux qui conviendront aux grands dîners, aux pique-niques, aux dîners rustiques, etc. Des suggestions pour gagner du temps et des idées pour décorer la table et servir les plats.![]()
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De bonnes recettes à la portée de tous.![]()
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L'univers artistique du photographe Benjamin Katz.![]()
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Joachim Römer, Éditeur scientifique ; Michael Ditter, Éditeur scientifique | Cologne (Allemagne) : Könemann | Culinaria | 1996Un panorama des moeurs culinaires et des spécialités gastronomiques de toutes les régions d'Europe, avec quantité de recettes.![]()
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Aniko Gergely, Auteur ; Ruprecht Stempell, Photographe ; Christoph Büchel, Photographe | Cologne (Allemagne) : Könemann | Culinaria | 1999Un voyage littéraire, photographique et culinaire aux quatre coins de la Hongrie.![]()
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Rassemble les meilleures recettes de pâtisseries de toute l'Europe créées par les plus grands chefs de renom et offre un panorama de la culture gastronomique des différents pays.![]()
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Rassemble les meilleures recettes d'entrées froides de toute l'Europe créées par les plus grands chefs de renom et offre un panorama de la culture gastronomique des différents pays.![]()
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Présentation de tables basses et conseils d'ameublement.![]()
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Claudia Piras, Metteur en scène, réalisateur ; Ruprecht Stempell, Photographe | Cologne (Allemagne) : Könemann | Culinaria | 2006Voyage littéraire, photographique et culinaire aux quatre coins de l'Italie, avec 380 recettes de chaque région.![]()
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1000 recettes classées par genres et par pays d'origine : recettes familiales, recettes pour fêtes et réceptions, recettes exotiques des quatre coins du monde. Avec des informations sur les ingrédients, les modes de cuisson, les cuisines nationa[...]![]()
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Les tapas étaient à l'origine des plats simples et commodes à consommer avec un verre de xérès. Aujourd'hui les bars à tapas sont des lieux conviviaux qui accueillent les Espagnols à l'heure de l'apéritif autour de ce qui ressemble à un repas in[...]![]()
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Plein d'idées pour réaliser des assortiments de petites entrées variées.![]()
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Réalisation de ses premières oeuvres peintes en pâtes épaisses ainsi que des collages, faits de fils, de papiers, de cartons, qui évoquent certaines oeuvres de Miro. A partir de 1950 découverte de l'art informel...![]()
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Dans les oeuvres de cette période, Tàpies mêle aux couleurs à l'huile du marbre pulvérisé, du sable, du latex, des couleurs en poudre pour obtenir cette facture qui caractérise dès lors sa peinture, évocation de murs immémoriaux.![]()
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La tentation de l'objet s'insinue de bonne heure dans l'oeuvre de Tàpies, où des formesde plus en plus directement exploiées apparaîtront jusqu'à devenir le thème central de certains tableaux ($$Rideau de fer et violon$$ ; $$Bois et chevalet$$, [...]![]()
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Ces années sont marquées par une pratique plus systématique de la sculpture. Parallèlement, il publie, en 1981, une autobiographie $$Mémoire$$.![]()
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Des conseils pratiques pour redonner un peu d'éclat à vos chaises et à vos fauteuils.![]()
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Apporte les connaissances de base nécessaires pour mieux aborder les médecines douces, les techniques pour préserver son corps et comment mieux se nourrir, et pour mieux comprendre son praticien ou certaines philosophies médicales.![]()
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Des connaissances anatomiques indispensables pour une pratique du massage, mais aussi des conseils d'automassage et des explications sur certains soins particuliers, tels que les massages des bébés et les massages à pratiquer durant la grossesse.![]()
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Des recettes de viande grillée, cuite au barbecue ou à la poêle, très faciles à réaliser.![]()
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Le guide de tous les cocktails réalisables avec de la tequila.![]()
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Apprend à reconnaître les phénomènes géologiques, et conduit à explorer les origines de la terre, la dérive des continents, le volcanisme et la période glaciaire, soit la vie avant l'apparition de l'homme.![]()
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Un portrait détaillé de cet artiste italien, qui s'appuie sur les recherches les plus récentes tout en s'attachant à explorer l'arrière-plan historique, politique et culturel.![]()
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Une monographie du peintre et de ses oeuvres, accompagnée de nombreux renseignements iconographiques, comparaisons et précisions techniques, pour en illustrer les particularités. Un complément d'informations historiques et sociales permet de res[...]![]()
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Noriyuki Tajima, Auteur ; Catherine Powell, Auteur ; Keith Collie, Photographe | Cologne (Allemagne) : Könemann | Architecture in context | 1997Présente des oeuvres d'architecture contemporaine à travers les réalisations d'architectes novateurs. Un dossier réunit photos de détail, dessins, documents économiques, historiques et techniques, permettant d'aborder l'écriture personnelle de c[...]![]()
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Anne Mueller von der Haegen, Auteur ; Ruth Strasser, Auteur | Cologne (Allemagne) : Könemann | Art et architecture | 2001Des palais, des églises et des campaniles façonnent des villes aussi majestueuses que Florence, Sienne, ou Pise, marquées par le génie de Giotto, Donatello, Brunelleschi, Botticelli ou Michel-Ange. Ce guide propose une présentation des monuments[...]![]()
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Monographie du grand peintre des scènes de music-hall et de divers lieux de plaisir parisiens, avec sa biographie et le catalogue de ses oeuvres.![]()
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Monographie du grand peintre des scènes de music-hall et de divers lieux de plaisirs parisiens.![]()
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Getty images, Auteur ; Beverley Cole, Auteur ; Alex Linghorn, Éditeur scientifique | Cologne (Allemagne) : Könemann | 2006Présentation de l'épopée du chemin de fer, de l'époque victorienne à l'âge d'or de la vapeur à la fin du XIXe siècle, et des menaces et défis des deux guerres mondiales à l'ère du diesel et de la motrice électrique de haute technologie.![]()
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Des idées et des conseils techniques pour vos réalisations en bois.![]()
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Une rétrospective des tendances de la mode du XXe siècle, des corsets de la Belle Epoque à la sobriété des années 90 : créations de grands couturiers comme Coco Chanel, Christian Dior et Yves Saint Laurent, style personnel de Marlène Dietrich, J[...]![]()
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Retrace, à travers des photographies des défilés de mode, du cinéma et de la rue, l'évolution de la mode du XXe siècle. Les grands stylistes et les figures emblématiques sont représentés ainsi que les habits qui ont marqué le siècle : mini-jupes[...]![]()
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Friedrich Friedl, Auteur ; Nicolaus Ott, Éditeur scientifique ; Bernard Stein, Éditeur scientifique | Cologne (Allemagne) : Könemann | 1998Ouvrage de référence sur les styles et les modes typographiques, les techniques de l'écriture, les alphabets de substitution, les normes internationales, ainsi qu'un dictionnaire d'environ 700 créateurs typographes, calligraphes, inventeurs, art[...]![]()
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A la découverte de la cuisine américaine.![]()
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Monographie du peintre néerlandais (1853-1890) qui fut le grand précurseur des fauves et des expressionnistes.![]()
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Monographie du peintre néerlandais (1853-1890) qui fut le grand précurseur des fauves et des expressionnistes.![]()
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A la découverte des musées et des richesses architecturales de Venise.![]()
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Le portrait détaillé de cet artiste italien qui s'appuie sur les résultats des recherches les plus récentes et s'attache à explorer l'arrière-plan historique, politique et culturel.![]()
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Des recettes traditionnelles et d'autres pour créer de nouveaux hachis : avec des fruits de mer ou du poulet, en ajoutant des arômes et des goûts nouveaux.![]()
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Convie le lecteur à un voyage gastronomique à travers l'Hexagone. Plus de quarante chefs de renom présentent leurs spécialiatés, plats régionaux et grands classiques de la cuisine française. Des recettes de rôtis, de ragoûts, de sautés sont comp[...]![]()
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Rassemble les meilleures recettes de viandes, de volaille et de gibier de toute l'Europe, créées par les plus grands chefs de renom et offre un panorama de la culture gastronomique des différents pays.![]()
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Présente des oeuvres d'architecture contemporaine à travers les réalisations d'architectes novateurs. Un dossier réunit photos de détail, dessins, documents économiques, historiques et techniques, permettant d'aborder l'écriture personnelle de c[...]![]()
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Rolf Toman, Metteur en scène, réalisateur ; Achim Bednorz, Photographe ; Gerald Zugmann, Photographe | Cologne (Allemagne) : Könemann | 1999L'histoire de l'art à Vienne : des Romains à notre époque, avec une attention particulière au Vienne baroque, à "l'ère des boulevards", au Vienne de 1900, ainsi qu'à la scène artistique d'aujourd'hui.![]()
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Fait partie d'une série de guides dédiés aussi bien à l'amélioration de l'esprit, mais aussi du corps et de la maison. Des recettes et solutions pour combattre la pression de la vie moderne.![]()
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Les propiétés des vitamines, minéraux, oligo-éléments et les symptômes que leur carence révèle.![]()
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Apporte les connaissances de base nécessaires pour mieux aborder les médecines douces, les techniques pour préserver son corps et comment mieux se nourrir, et pour mieux comprendre son praticien ou certaines philosophies médicales.![]()
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Propose un tour d'horizon complet des marques légendaires des voitures de sport anglaises : Bentley, Jaguar, Aston Martin, Triumph... Renseigne donc sur l'histoire, les fondateurs d'entreprise à la personnalité remarquable, les compétitions auto[...]![]()
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De nouvelles possibilités de cuisiner la viande et de précieuses informations sur les meilleurs morceaux à utiliser pour la cuisson au gril ou au barbecue, mais aussi pour les rôtis.![]()
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Du bouillon clair au velouté de poulet, des grands classiques comme le boeuf bourguignon aux plats plus exotiques comme le poulet persan, chaque recette est ici clairement détaillée.![]()
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Rosalinde Mowe, Auteur ; Günter Beer, Photographe | Cologne (Allemagne) : Könemann | Culinaria | 1999Un voyage littéraire, culinaire et photographique en Asie.![]()
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Randi Danforth, Auteur ; Helmut Claus, Auteur ; Gary Chassman, Auteur | Cologne (Allemagne) : Könemann | Culinaria | 1999Expédition culinaire aux Etats-Unis : reportages curieux et inattendus, présentation des aliments et bien sûr, les principales recettes de tous les Etats.![]()
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Face à la destruction et à la sauvagerie des grandes batailles du Pacifique, qu'il a couvertes pendant la Seconde Guerre mondiale, ce photographe américain a conservé un regard humaniste, jamais voyeur, malgré sa force expressive.![]()
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Photographe américain d'origine polonaise. Toujours à l'affût, travaillant de concert avec la police de New York, il n'hésite jamais à transcrire le drame sordide ou le fait divers dramatique.![]()
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Le wok est le mode de cuisson de la gastronomie asiatique et permet, car on utilise peu de corps gras, de préparer des plats sains. Cet ouvrage instruit le lecteur sur l'histoire du wok et son utilisation, et propose de nombreuses recettes.![]()
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Apporte les connaissances de base nécessaires pour mieux aborder les médecines douces, les techniques pour préserver son corps et comment mieux se nourrir, et pour mieux comprendre son praticien ou certaines philosophies médicales.![]()
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Photographies animalières en noir et blanc réalisées dans les zoos de Taronga et de Western Plains, en Australie, dans les Nouvelles-Galles du Sud.