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La nutrithérapie consiste à soigner et à prévenir les maladies non pas avec des médicaments mais avec des aliments. Cet ouvrage apprend à pallier les carences de son alimentation, répondre aux agressions de la vie moderne et prévenir un certain [...]
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Présentation de cette médecine préventive qui se base sur le rôle joué dans l'organisme par les micronutriments (vitamines, sels minéraux, glucides, oligoéléments...). Propose un programme pour bien manger, 120 recettes, des conseils sur les sup[...]
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La nutrithérapie, qui est l'étude du rôle des vitamines, sels minéraux, oligo-éléments dans l'organisme, a révolutionné la façon de se nourrir, comme la diététique il y a 50 ans. Où trouver ces nutriments indispensables à la santé ? Pour connaî[...]
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Une enquête a permis de démontrer que les habitants de l'île d'Okinawa vivaient plus vieux et en meilleure santé qu'ailleurs. La raison en serait leur alimentation peu calorique, riche en protecteurs antioxydants. J.-P. Curtay, nutrithérapeute, [...]
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Propose une synthèse sur le système immunitaire. Présente, à travers des articles thématiques classés par ordre alphabétique, les moyens en matière d'hygiène de vie et d'alimentation de renforcer ses défenses immunitaires. Avec des adresses, des[...]
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Après avoir défini les divers types de compléments alimentaires que l'on peut trouver sur le marché, l'auteur présente les principaux compléments et leurs indications (antioxydants, acides gras, minéraux et vitamines). Les cas particuliers de la[...]
