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Auteur Jean-Paul Curtay |
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Fiches et tableaux synoptiques décrivent leurs rôles, leurs sources et leurs effets thérapeutiques. Explique aussi comment choisir, stocker et cuisiner les aliments pour qu'ils conservent leurs bienfaits.texte imprimé
La nutrithérapie consiste à soigner et à prévenir les maladies non pas avec des médicaments mais avec des aliments. Cet ouvrage apprend à pallier les carences de son alimentation, répondre aux agressions de la vie moderne et prévenir un certain [...]texte imprimé
Quelles sont les vitamines des différents aliments? Comment les conserver à la cuisson? Des conseils et des régimes riches en vitamines pour l'enfant, le vieillard, la femme enceinte.texte imprimé
Quelles sont les vitamines des différents aliments? Comment les conserver à la cuisson? Des conseils et des régimes riches en vitamines pour l'enfant, le vieillard, la femme enceinte.texte imprimé
Le rôle joué par les macronutriments et les micronutriments (vitamines, minéraux, acides gras et acides aminés) dans la prévention et le traitement de l'ensemble des maladies a été clarifié récemment et a donné naissance à une nouvelle disciplin[...]texte imprimé
Le rôle que les macronutriments et les micronutriments (vitamines, minéraux, acides gras et acides aminés) jouent dans la prévention et le traitement de l'ensemble des maladies a été clarifié récemment et a donné naissance à une nouvelle discipl[...]texte imprimé
Une enquête a permis de démontrer que les habitants de l'île d'Okinawa vivaient plus vieux et en meilleure santé qu'ailleurs. La raison en serait leur alimentation peu calorique, riche en protecteurs antioxydants. J.-P. Curtay, nutrithérapeute, [...]texte imprimé
Des conseils destinés aux parents et visant à faire en sorte que l'éducation développe le caractère des enfants. En effet, selon les auteurs, une telle formation est aujourd'hui négligée au profit du développement des qualités d'intelligence et [...]texte imprimé
Un manuel du bien vieillir qui permet de choisir les meilleurs aliments complémentaires pour : s'adapter au stress et préserver son sommeil ; pratiquer une activité physique ; prévenir les maladies chroniques de l'âge. Et plus de 50 recettes qui[...]