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Ces contributions pluridisciplinaires issues d'un colloque tenu en octobre 2003 montrent la coexistence paradoxale d'une surproduction agricole et de la malnutrition dans le monde. L'alimentation structure les sociétés que les crises alimentaire[...]
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Une vingtaine de textes centrés sur les systèmes agraires et le développement. Directeur de recherche à l'INRA, l'auteur a notamment étudié la biodiversité de rongeurs en Afrique, l'écologie pastorale, la prévention des incendies de forêts... Sa[...]
