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Historien du champagne, l'auteur raconte l'évolution de la maison Mumm, créée au milieu du XIXe siècle par des négociants allemands de vins du Rhin.
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Plus de 270 recettes familiales ou gastronomiques à base de champagne, de l'entrée au dessert.
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Sont exposés ici les analogies entre la femme et le champagne et le rôle de la femme dans la conception et la perennisation de la tradition champenoise.
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Trois parties : une histoire du vin de champagne, la connaissance de cette boisson enfin la présence du champagne dans les festivités
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Après une présentation générale des stalles d'église, un recensement des plus belles et plus curieuses appartenant au patrimoine champenois.
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François Bonal, Auteur ; Ky Tran, Auteur ; François Drouard, Auteur | Montpellier : Sauramps médical | 2002Depuis son origine, le champagne a toujours symbolisé l'amitié, l'amour et la réussite. Mais pendant des siècles, il fut reconnu comme le meilleur auxilliaire de la digestion, comme un reconstituant efficace et un puissant antiseptique. Cet ouvr[...]
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Depuis son origine, le champagne a toujours symbolisé l'amitié, l'amour et la réussite. Mais pendant des siècles, il fut reconnu comme le meilleur auxilliaire de la digestion, comme un reconstituant efficace et un puissant antiseptique. Ce livre[...]
