GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Wok et poêlées : recettes de préparation facile et rapide |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bath (GB) : Parragon, 2004 |
| Collection : | La bonne cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-4054-2255-0 |
| Format : | 256 p. / ill. en coul. / 21 x 17 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisson au wok |
| Résumé : |
140 recettes privilégiant un mode de cuisson à la poêle ou au wok : recettes de base (bouillons, lait de coco frais...), soupes et entrées (aubergines aux sept épices, omelette aux crevettes...), volailles et viandes (porc aigre-doux, brochettes d'agneau à la sauce satay), poissons et fruits de mer, plats végétariens (champignons chinois au tofu sauté...), riz et nouilles. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
