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Titre :
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Mes 100 recettes de gâteaux
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Auteurs :
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Christophe Felder, Auteur ;
Bernhard Winkelmann, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Genève (Suisse) : Minerva, 2004
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8307-0740-3
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Format :
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185 p. / ill. en coul. / 26 x 24 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.66
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Mots-clés:
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pâtisserie
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Résumé :
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C. Felder, pâtissier professionnel, livre ici ses recettes de gâteaux et ses secrets de fabrication : gâteaux simples, pâtissiers, venus du monde entier ou des régions françaises, pour les grandes occasions...
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