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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (321)
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Alain Erlande-Brandenburg, Auteur ; Jean-Paul Gisserot, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Histoire de l'art des régions de France, ISSN 1639-1489 | 2003Une introduction illustrée à l'art roman et à ses principales caractéristiques en matière d'architecture, de sculpture et de peinture.![]()
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Yves Esquieu, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Histoire de l'art des régions de France, ISSN 1639-1489 | 2003Découverte des monuments et éléments de l'art roman de Provence.![]()
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Frédéric Miotto, Auteur ; Marie-Sophie Putfin, Auteur ; Romuald Belzacq, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Les atlas Gisserot | 2004La France en cartes.![]()
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L'histoire des bateaux des origines à nos jours.![]()
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Dans les contes et les légendes celtiques, l'homme affronte le fantastique. L'animal, lui, est le guide, le messager ou parfois le rival de ces personnages en devenant lui-même homme.![]()
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Les chansons traditionnelles du folklore français sont répertoriées.![]()
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La fabrication des fromages, leur origine, leur composition, les traditions dont ils sont issus, la découpe, le service et la conservation : pour connaître et apprécier les fromages des différentes régions françaises.![]()
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Un savoir-vivre actualisé pour être à l'aise en toutes circonstances.![]()
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Plus de 300 références décrites et analysées, des vins les plus prestigieux aux excellents petits vins à découvrir : saveurs des terroirs, millésimes, cépages, art de la dégustation, trucs des professionnels...![]()
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Ce guide pratique permet de résoudre les difficultés de la correspondance administrative et privée.![]()
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Des conseils et des recettes pour savoir acheter et cuisiner le poisson.![]()
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Comment réussir les plus grands desserts traditionnels.![]()
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Jean-Louis Robert, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2001Comment bien manger sans beaucoup dépenser? J.-L. Robert, avec plus de 30 ans d'expérience en cuisine nous apprend à bien acheter et à tirer le meilleur parti des ingrédients souvent banals uniquement par l'utilisation qu'on en fait au quotidien[...]![]()
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Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | 1998De nombreuses recettes au fondement de la réputation de la tradition culinaire française.![]()
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Les poissons de nos rivières, lacs et étangs ont donné rendez-vous à leurs cousins du littoral français. F. Claustres fait trembler le monde aquatique en faisant le délice des gourmets.