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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (321)
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Brigitte Bulard-Cordeau, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot Animaux domestiques poche | 1997Le West Highlands white terrier, ou westie, est devenu un chien de compagnie à succès. Journaliste animalière, l'auteur nous fait découvrir le vrai charme de ce chien, avec sa bille de clown et sa façon d'être avec les gens et les animaux.![]()
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Pour tout savoir sur ce chien très urbain : ses origines de ratier dans les mines du nord de l'Angleterre, son élevage, son caractère et ses besoins spécifiques...![]()
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Manuel de correspondance pratique pour rédiger toutes les lettres de la vie courante.![]()
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Un dictionnaire pour débutants pour découvrir la langue corse. Chaque mot est illustré par un image afin de pouvoir associer le visuel à l'écrit.![]()
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Aucune autre terre n'est plus fertile en mythes et en légendes que la Bretagne.![]()
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Guide pratique pour apprendre à faire des noeuds marins, indispensables pour la navigation de plaisance.![]()
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Une visite de la cathédrale Notre-Dame de Paris en compagnie d'un grand historien de l'art français.![]()
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Retrace l'histoire de la plus célèbre cathédrale parisienne, à l'aide d'une riche documentation.![]()
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Une visite de la cathédrale de Paris en compagnie d'un grand historien de l'art français.![]()
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Une histoire de la construction de l'abbaye du Mont-Saint-Michel (Manche) au Xe siècle.![]()
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Par l'un des meilleurs historiens de l'art français, une présentation richement illustrée de la plus célèbre des cathédrales françaises.![]()
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Présentation des différents oiseaux fréquentant les lacs, étangs et marais de l'intérieur : ce sont principalement des anatidés, des grands échassiers et des limicoles. La vie, les types de nourriture et de nidification de ces oiseaux sont exposés.![]()
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Philippe Moteau, Auteur ; Philippe Garguil, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot-nature | 2003Avec leurs quelque 5.500 kilomètres, les côtes de France offrent des sites variés à de nombreuses espèces d'oiseaux de mer et de rivage. Cette appellation, qui n'a rien de scientifique, regroupe en fait des oiseaux très différents dont le seul p[...]![]()
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Présente les rapaces, diurnes et nocturnes, des campagnes et des montagnes, longtemps mal aimés et pourchassés car considérés comme nuisibles.![]()
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Rapace est le nom générique de tous les oiseaux à bec crochu.![]()
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Présente les monuments romans de France : abbayes, églises, cathédrales, prieuré, demeures palatiales, etc.![]()
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Petit précis orthographique avec toutes les règles essentielles illustrées d'exemples contemporains, tous les pièges et les façons de les éviter.![]()
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Un livre pratique sur la pêche à la mouche, avec les conseils des auteurs, spécialistes de ce sport, et de nombreuses illustrations.![]()
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Apporte des indications sur les différents types de côtes, puis présente les principales plantes du littoral français, avec leur habitat, leur répartition et leur fréquence.![]()
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Connaître ou reconnaître la flore des côtes bretonnes.![]()
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L'auteure, botaniste, propose de mieux connaître et reconnaître les plantes des régions méditerranéennes.![]()
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Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.![]()
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Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une trentaine de recettes, clairement expliquées et illustrées de photographies couleur.![]()
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Recueil de chants marins.![]()
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Un livre de recettes illustré.![]()
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Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.![]()
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Francine Claustres, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une trentaine de recettes, clairement expliquées et illustrées de photographies couleur. Pour profiter à plein des vertus diététiques du poisson, qu'il soit de mer, de lac ou de rivière.![]()
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L'auteur, ichtyologue au CNRS, présente les poissons de mer du littoral français, pour mieux les connaître et les reconnaître.![]()
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Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.![]()
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Pour vivre en harmonie avec soi-même et les autres.![]()
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Bernard Breton, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Guides Gisserot de la pêche, ISSN 0099-8842 | 1991Fait le point des plus récentes évolutions.![]()
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Présente les spécialités culinaires de l'Alsace.![]()
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Présente les trésors de la cuisine auvergnate : tripoux, potées...![]()
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Présente les trésors de la cuisine du Pays basque.![]()
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Présente les trésors culinaires de la Bourgogne.![]()
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Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie, ISSN 1294-7237 | 200634 recettes (entrées, poissons, viandes, volailles, garnitures et desserts) de l'un des terroirs les plus riches en produits de culture, de pêche et d'élevage de qualité.![]()
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Présente les trésors de cette cuisine telle qu'on peut la déguster entre l'Avesnois et le Mont Cassel...![]()
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Plus de 30 recettes régionales françaises pour préparer une soupe de poissons à la sétoise, une omelette au brocciu, une piperade, un coq au vin, une garbure, une tarte aux noix, etc.![]()
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Laure Le Gouic, Auteur ; Thibault Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie, ISSN 1294-7237 | 2005Près de 30 recettes d'entrées et de plats à base de poisson et de fruits de mer pour préparer des ormeaux poêlés, du homard à l'armoricaine, des moules marinières, du colin en beurre blanc, une paëlla valenciana, etc.![]()
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Présente les spécialités de la cuisine normande.![]()
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Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie, ISSN 1294-7237 | 2006Recueil de 33 recettes (entrées, légumes, riz, pâtes, poissons, viandes, volailles et desserts) à concocter spécialement au printemps, saison riche en produits frais et en saveurs.![]()
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Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur ; Brigitte Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie, ISSN 1294-7237 | 2005Recettes provençales cuisinées avec la traditionnelle huile d'olive et les aromates (romarin, thym, laurier et sauge).![]()
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Présente les trésors de la cuisine savoyarde, idéale après une journée de sport d'hiver...![]()
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Un guide iconographique classé alphabétiquement afin d'identifier sans risque les saints ou autres personnages de la Bible, représentés sur un bas-relief, un vitrail, une sculpture ou un tableau.![]()
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Christophe Renault, Auteur ; Jean-Paul Gisserot, Photographe ; Guy-Marie Renié, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | 2000Reconnaître les styles et les influences diverses qui font la spécificité des monuments dont regorge le patrimoine national peut s'avérer parfois être un défi pour le néophyte. Ce guide permettra à chacun de s'y retrouver aisément entre roman, g[...]![]()
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Roland Trumeau, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Guides Gisserot de la pêche, ISSN 0099-8842 | 1989Contient tous les éléments nécessaires pour vous assurer la réussite et notamment : les différentes espèces qui vivent dans nos eaux douces, leurs périodes d'activité, l'incidence de modifications du milieu dans lequel elles vivent, les meilleur[...]![]()
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Léon Daul, Auteur ; Christophe Renault, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot alsatiques | 2002Un petit guide sur l'une des routes de France les plus pittoresques au coeur du vignoble alsacien.![]()
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Anne-Bénédicte Mérel-Brandenburg, Auteur ; Alain Erlande-Brandenburg, Auteur ; Jean-Paul Gisserot, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Patrimoine culturel, ISSN 1627-4016 | 2001Saint-Germain-des-Prés comporte des éléments du VIe siècle, ce qui en fait la plus vieille église de Paris. Deux spécialistes de l'art médiéval français en font la visite.![]()
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Une étude de l'art roman dans cette commune de l'Hérault.![]()
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Alain Erlande-Brandenburg, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Patrimoine culturel, ISSN 1627-4016 | 2003Présente l'église de Saint-Nectaire (Puy-de-Dôme), l'un des plus beaux sites de l'art roman.![]()
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Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2006Simples ou composées, les salades peuvent se décliner à l'infini. Oeufs, poissons ou viandes, fromages, fruits..., tous les ingrédients classiques peuvent les agrémenter. Une sélection de recettes légères ou composant de véritables plats uniques.![]()
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Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toute la cuisine | 1998Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.![]()
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Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toute la cuisine | 1998Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.![]()
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Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Cuisine traditionnelle | 1999Pour accommoder les salades selon les saisons.![]()
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Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une trentaine de recettes de salades gourmandes, clairement expliquées et illustrées de photographies couleur. Pour manger sainement et rapidement toute l'année.![]()
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Explique l'origine et la création des santons et leur création entre les mains du santonnier, ainsi que les traditions et modes de vie des Provençaux à Noël.![]()
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Un livre de recettes illustré.![]()
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Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.![]()
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Un manuel de correspondance donnant une méthodologie de rédaction de lettres et de nombreux exemples.![]()
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Explique les techniques d'interprétation de la météorologie, science de l'atmosphère.![]()
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Livre sur le sel récolté au bord de la mer.![]()
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Présentation de nombreuses recettes de soufflés et de gratins.![]()
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Toutes les recettes, de la saine et savoureuse soupe de légumes aux garbures et aux pots au feu.![]()
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Plus de 120 recettes de tapas à déguster entre amis à l'heure de l'apéritif.![]()
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Avec des recettes.![]()
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Une biographie qui raconte Tchaïkovski, l'anticonformiste, qui a ouvert la musique russe aux courants de l'Occident. Dix opéras, trois ballets, six symphonies et d'innombrables compositions ont assuré la renommée universelle de ce tourmenté.![]()
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Jean-Louis Robert, Auteur ; Marie-France Robert, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Propose des recettes à base de viande, de poisson, de légumes, de fruits ou de coquillages, utilisant des produits nobles comme le foie gras, les langoustines ou des restes et des morceaux non présentables.![]()
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Bernard Breton, Auteur ; Tajana Gérard, Auteur ; Régis Gérard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toutes les pêches en poche | 1997Quels modèles de mouche pour quels types de pêche ?![]()
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Bernard Breton, Auteur ; Tajana Gérard, Auteur ; Régis Gérard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toutes les pêches en poche | 1999Un guide de la pêche en rivière et en étang.![]()
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Présente les vins de France, du terroir de production aux conseils de dégustation.![]()
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L'auteur livre toutes les clefs de son expérience, ses joies et ses rêves. Explique également comment accéder à la sérénité par un contact simple et franc avec la nature.![]()
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Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie, ISSN 1294-7237 | 1999Toutes les recettes, tous les conseils, toutes les bases de la cuisine.![]()
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Francine Claustres, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 1999Les façons d'accommoder tous les morceaux du porc, du groin à la queue.![]()
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Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | 1997Un tour de France des recettes de cuisine.![]()
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Bernard Breton, Auteur ; Tajana Gérard, Auteur ; Régis Gérard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toutes les pêches en poche | 1997Comment fabriquer ses amorces pour les différentes pêches.![]()
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Le canard est chassé d'un bout à l'autre du territoire français. Les techniques varient d'une région à l'autre et l'auteur en présente toute la diversité.![]()
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Premier titre d'une nouvelle collection de guides pour les chasseurs consacré au chevreuil, principale espèce de gros gibier chassé en France. Présentation de l'espèce et des techniques de chasse appropriées.![]()
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Présente les espèces, avec leurs caractéristiques et leurs habitudes, ansi que les techniques de chasse et d'élevage,![]()
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Les différentes techniques de chasse du lapin de garenne.![]()
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Le pigeon ramier, aussi appelé palombe dans le Sud-Ouest, est l'espèce migratrice la plus chassée en France à cause de la finesse de sa chair. L'auteur propose une initiation aux différentes techniques employées.![]()
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Ludovic Robet, Auteur ; Bernard Rio, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Guides Gisserot de la chasse | 2001Présente l'espèce avec ses caractéristiques et ses habitudes, les techniques de chasse, l'équipement nécessaire ainsi que le choix d'un chien en fonction du territoire.![]()
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Pour redécouvrir les vertus de ces plantes familières que l'on peut cueillir dans la nature proche.![]()
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Bernard Breton, Auteur ; Régis Gérard, Auteur ; Tajana Gérard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toutes les pêches en poche | 1998Trois experts en pêche révèlent leurs trucs pour les meilleures prises : connaissance de la truite, matériel, choix du poste, amorçage, montages, lancers.![]()
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Toutes les techniques pour capturer bars et loups...![]()
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Des petites pêches occasionnelles de vacances aux très gros poissons qui font rêver même les non pêcheurs, André Péjouan met son expérience au service de tous et fait ainsi partager sa passion pour la pêche.![]()
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Bernard Breton, Auteur ; Tajana Gérard, Auteur ; Régis Gérard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toutes les pêches en poche | 1997La pêche au brochet peut s'effectuer au vif ou au lancer. Toutes les méthodes sont expliquées.![]()
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Sur les techniques de pêches des poissons carnassiers. R. Picard nous donne toutes les clés de ces pêches passionnantes aux gros poissons qui sont à la fois les plus beaux trophées... et les plus estimés en cuisine.![]()
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Patrick Guégan, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Guides Gisserot de la pêche, ISSN 0099-8842 | 1991Traité complet de pêche de la carpe, cet ouvrage s'adresse à la fois aux débutants et aux pêcheurs confirmés.![]()
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Ce guide de la pêche côtière indique d'abord comment recueillir les appâts du rivage pour ensuite pêcher en bateau des poissons comme le bar, la bonite, le thon rouge ou la daurade royale.![]()
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Bernard Breton, Auteur ; Tajana Gérard, Auteur ; Régis Gérard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toutes les pêches en poche | 1999Des conseils et des astuces de pêche.![]()
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Gilbert Garguil, Auteur ; Philippe Garguil, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Guides Gisserot de la pêche, ISSN 0099-8842 | 1993Pêcheurs expérimentés, en mer comme en eau douce, en étang comme en rivière, les auteurs ont souhaité faire profiter de leurs connaissances toute personne, jeune ou moins jeune, désirant s'initier à la pêche.![]()
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Bernard Breton, Auteur ; Tajana Gérard, Auteur ; Régis Gérard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toutes les pêches en poche | 1997Tromper un poisson avec un morceau de métal, de plastique, de bois ou avec un poisson qui nage de manière anormale, voilà l'objectif du pêcheur au lancer. Pour savoir comment les utiliser.![]()
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Bernard Breton, Auteur ; Tajana Gérard, Auteur ; Régis Gérard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toutes les pêches en poche | 1997Pêcher en étang nécessite une connaissance de cet écosystème que propose ce guide.![]()
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Bernard Breton, Auteur ; Tajana Gérard, Auteur ; Régis Gérard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toutes les pêches en poche | 1997Pour débuter ou se perfectionner à la pêche en bord de mer.![]()
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Bernard Breton, Auteur ; Tajana Gérard, Auteur ; Régis Gérard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toutes les pêches en poche | 1997La pêche de la carpe fit son retour en France dans les années 80 avec un esprit nouveau : lignes fines, bouillettes, batteries de cannes et remise à l'eau des prises. Des explications des méthodes à suivre.![]()
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Bernard Breton, Auteur ; Tajana Gérard, Auteur ; Régis Gérard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toutes les pêches en poche | 2000Des conseils et des astuces de pêche.![]()
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Plus de neuf cents dessins et schémas, où le pêcheur expérimenté trouvra des techniques inédites, et le débutant des plus traditionnelles.![]()
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Bernard Breton, Auteur ; Tajana Gérard, Auteur ; Régis Gérard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toutes les pêches en poche | 2000Des conseils et des astuces de pêche.