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Détail de l'éditeur
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Jean-Charles Volkmann, Auteur ; Samuel Bucquet, Illustrateur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot Histoire | 2000100 dates choisies dans l'histoire de France et illustrées afin que les enfants puissent en s'amusant apprendre les grandes lignes de la chronologie de notre histoire.texte imprimé
L'auteur, conservateur général du Patrimoine, propose de découvrir les plus belles abbayes cisterciennes de France.texte imprimé
En 1951 le grand photographe R. Delvert passe plusieurs mois en Algérie pour réaliser un reportage très complet de vues aériennes sur les villes d'Afrique du Nord. Aujourd'hui ces remarquables documents ont acquis une grande valeur historique. G[...]texte imprimé
En 1951, R. Delvert passe plusieurs mois en Algérie pour réaliser un reportage de vues aériennes sur les villes d'Afrique du Nord. Cet ouvrage offre un panorama de l'Algérie à la veille de son indépendance et permet de contempler la beauté de se[...]texte imprimé
Une introduction à la diversité des algues et à leur mode de vie.texte imprimé
Un jour, un menu, une recette, une astuce. Pour profiter au mieux des produits de saison et varier son alimentation.texte imprimé
Marcel Donzenac, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Guides Gisserot de la pêche, ISSN 0099-8842 | 1992Comment choisir son aquarium, son bac et son bassin de jardin? Comment capturer, transporter des poissons et les nourrir? Aux réponses à ces questions succède une présentation des principaux poissons d'eau douce, des reptiles, des amphibiens et [...]texte imprimé
Panorama de l'architecture romane en France.texte imprimé
Alain Erlande-Brandenburg, Auteur ; Jean-Paul Gisserot, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Patrimoine culturel, ISSN 1627-4016 | 2001Une petite histoire de l'architecture gothique à travers les plus beaux monuments religieux, civils et militaires, et une typologie illustrée de ses caractéristiques par un grand historien de l'art français.texte imprimé
Alain Erlande-Brandenburg, Auteur ; Jean-Paul Gisserot, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Patrimoine culturel, ISSN 1627-4016 | 2001Histoire et lexique typologique illustré de l'architecture romane et de ses monuments par un spécialiste, historien de l'art français.texte imprimé
Alain Erlande-Brandenburg, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Patrimoine culturel, ISSN 1627-4016 | 2002Histoire de l'architecture gothique et romane à travers les plus beaux monuments religieux, civils et militaires, et une typologie illustrée de leurs caractéristiques par un grand historien de l'art médiéval.texte imprimé
Alain Erlande-Brandenburg, Auteur ; Jean-Paul Gisserot, Photographe ; Christophe Renault, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | 2001Histoire de l'architecture gothique et romane à travers les plus beaux monuments religieux, civils et militaires, et une typologie illustrée de leurs caractéristiques par un grand historien de l'art français.texte imprimé
Théodore Rieger, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Histoire de l'art des régions de France, ISSN 1639-1489 | 2003Présente le riche patrimoine culturel gothique de l'Alsace.texte imprimé
Théodore Rieger, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Histoire de l'art des régions de France, ISSN 1639-1489 | 2003Présente le riche patrimoine culturel roman de l'Alsace.texte imprimé
Xavier Barral i Altet, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Histoire de l'art des régions de France, ISSN 1639-1489 | 2004Présente le riche patrimoine culturel roman de la Bretagne.texte imprimé
Alain Erlande-Brandenburg, Auteur ; Jean-Paul Gisserot, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Histoire de l'art des régions de France, ISSN 1639-1489 | 2003Une introduction illustrée à l'art roman et à ses principales caractéristiques en matière d'architecture, de sculpture et de peinture.texte imprimé
Yves Esquieu, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Histoire de l'art des régions de France, ISSN 1639-1489 | 2003Découverte des monuments et éléments de l'art roman de Provence.texte imprimé
Frédéric Miotto, Auteur ; Marie-Sophie Putfin, Auteur ; Romuald Belzacq, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Les atlas Gisserot | 2004La France en cartes.texte imprimé
L'histoire des bateaux des origines à nos jours.texte imprimé
Dans les contes et les légendes celtiques, l'homme affronte le fantastique. L'animal, lui, est le guide, le messager ou parfois le rival de ces personnages en devenant lui-même homme.texte imprimé
Les chansons traditionnelles du folklore français sont répertoriées.texte imprimé
La fabrication des fromages, leur origine, leur composition, les traditions dont ils sont issus, la découpe, le service et la conservation : pour connaître et apprécier les fromages des différentes régions françaises.texte imprimé
Un savoir-vivre actualisé pour être à l'aise en toutes circonstances.texte imprimé
Plus de 300 références décrites et analysées, des vins les plus prestigieux aux excellents petits vins à découvrir : saveurs des terroirs, millésimes, cépages, art de la dégustation, trucs des professionnels...texte imprimé
Ce guide pratique permet de résoudre les difficultés de la correspondance administrative et privée.texte imprimé
Des conseils et des recettes pour savoir acheter et cuisiner le poisson.texte imprimé
Comment réussir les plus grands desserts traditionnels.texte imprimé
Jean-Louis Robert, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2001Comment bien manger sans beaucoup dépenser? J.-L. Robert, avec plus de 30 ans d'expérience en cuisine nous apprend à bien acheter et à tirer le meilleur parti des ingrédients souvent banals uniquement par l'utilisation qu'on en fait au quotidien[...]texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | 1998De nombreuses recettes au fondement de la réputation de la tradition culinaire française.texte imprimé
Les poissons de nos rivières, lacs et étangs ont donné rendez-vous à leurs cousins du littoral français. F. Claustres fait trembler le monde aquatique en faisant le délice des gourmets.texte imprimé
Des recettes régionales à découvrir.texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | 1998Toutes les recettes pour cuisiner toutes les viandes : boeuf, agneau, veau, porc, gibier, chevreau, poulet, canard. Voilà comment accommoder selon les recettes traditionnelles des provinces de France tout ce vous pourrez trouver à l'étal du boucher.texte imprimé
Les vertus et les bienfaits des herbes de Provence.texte imprimé
Eugène Royer, Auteur ; Joël Bigot, Auteur ; Jean-Paul Gisserot, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Patrimoine culturel, ISSN 1627-4016 | 1991Synthèse des recherches des Pères Eugène Royer et Joël Bigot qui ont parcouru la Bretagne pour visiter, inventorier, photographier et étudier le patrimoine religieux.texte imprimé
Présente la cathédrale de Bourges, contemporaine de Notre-Dame-de-Chartres. Elégante et élancée, c'est un des plus parfaits exemples de l'architecture classique en France.texte imprimé
Alain Erlande-Brandenburg, Auteur ; Jean-Paul Gisserot, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Patrimoine culturel, ISSN 1627-4016 | 2002La cathédrale d'Amiens, un des chefs-d'oeuvre de l'architecture gothique, présenté par l'un des meilleurs spécialistes du sujet dans un livret richement illustré accessible à toutes les bourses.texte imprimé
Alain Erlande-Brandenburg, Auteur ; Jean-Paul Gisserot, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Patrimoine culturel, ISSN 1627-4016 | 2002Encerclée par les champs de blé de la Beauce, la cathédrale de Chartres est parmi les plus belles et les plus connues. Elle nous est ici présentée par l'un des spécialistes de l'histoire architecturale dans un livret richement illustré.texte imprimé
Alain Erlande-Brandenburg, Auteur ; Jean-Paul Gisserot, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Patrimoine culturel, ISSN 1627-4016 | 2002Un des chefs-d'oeuvre de l'architecture gothique, présenté par l'un des meilleurs spécialistes du sujet dans un livret richement illustré accessible à toutes les bourses.texte imprimé
Les cathédrales, leur histoire et leur architecture vues par l'un des plus éminents historiens de l'art, spécialiste de ce type d'architecture. Nombreux plans et photos.texte imprimé
Eugène Royer, Éditeur scientifique ; Joël Bigot, Éditeur scientifique | Paris : J.-P. Gisserot | 1991Contient : A la claire fontaine; Alouette, gentille alouette; A Saint-Malo beau port de mer; Ce n'est qu'un au revoir; Frère Jacques; Nous n'irons plus au bois; Le Petit navire...texte imprimé
Toutes les ritournelles de notre enfance.texte imprimé
Les plus célèbres chansons des provinces françaises, accompagnées des partitions.texte imprimé
Un recueil de chansons de marins, illustré par des photographies de vieux gréements.texte imprimé
185 chansons des régions de France avec paroles et musique : chansons gaies, chansons tristes, chansons à boire, chansons de métiers, chansons d'amour, chansons de marins, de bergers...texte imprimé
Des chansons traditionnelles de la mer.texte imprimé
Une visite d'une trentaine de châteaux Renaissance du "jardin de France" en compagnie d'une spécialiste.texte imprimé
Jean-Louis Robert, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2000Le chocolat en plus de 70 recettes, des boissons chaudes aux confiseries en passant par un appétissant assortiment de gateaux...texte imprimé
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Vingt siècles de l'histoire de la peinture à parcourir, pour repérer dans le temps les grandes oeuvres et les grands peintres.texte imprimé
Daniel Teurtine, Auteur ; Jean Vicq, Auteur ; Michel Coudray, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie, ISSN 1294-7237 | 2003Présente l'histoire et la fabrication de cette boisson depuis les origines jusqu'à sa fabrication industrielle, avec des conseils de dégustation et des recettes.texte imprimé
Anne Baud, Auteur ; Christophe Renault, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Patrimoine culturel, ISSN 1627-4016 | 2006Histoire et description de l'abbaye Saint-Pierre de Cluny avec aperçu sur son environnement (palais abbatiaux, bourg monastique, remparts...), par une spécialiste en archéologie médiévale.texte imprimé
L'objectif de ce livre est de montrer que l'approche individuelle par l'entreprise de son marché avec ses marques n'est plus suffisante pour assurer sa pérennité. Aujourd'hui, l'analyse stratégique d'un secteur économique doit parfois conduire l[...]texte imprimé
Minouche Pastier, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2000Avec des recettes.texte imprimé
Les bases de la conjugaison française présentées sous la forme de tableaux et des exercices d'application.texte imprimé
Gérard Schuffenecker, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 1997Les cuisines alsaciennes sont à l'image de la province entre Vosges et Rhin : riches et aussi variées que les terroirs produisant les fameux vins d'Alsace. Les recettes réunies ici sont celles de bons et rustiques plats familiaux dont nous régal[...]texte imprimé
Béatrice Blanc-Rudloff, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 1996Une gastronomie où s'accommodent des mets et des vins de prestige.texte imprimé
La cuisine régionale italienne est à l'origine simple et pauvre, car elle se fonde principalement sur les céréales et les légumes. Pour remplacer l'opulence de la table, intervenait l'imagination de la paysanne.texte imprimé
Francine Claustres, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 1998Lyon, entre Bourgogne, Beaujolais et les côtes du Rhône, proche de la Bresse, du Charolais et des terres les plus fertiles, a donné naissance à l'une des plus belles cuisines du monde. Tabliers de sapeur, cervelle de canut, charcuteries savoureu[...]texte imprimé
Fromages variés, cidre, calvados, poissons, crustacés, volailles et gibiers donnent des goûts subtils à la cuisine normande.texte imprimé
Francine Claustres, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 1997Des recettes qui proposent de réaliser des entremets, des pâtisseries et des friandises.texte imprimé
La France est le pays du fromage. Ce guide est une invitation au plaisir de découvrir ces nombreux et savoureux fromages.texte imprimé
Jean-François Donzallaz, Auteur ; Christophe Lazé, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Tourisme culturel | 1997La connaissance des noeuds est une des spécialités de ce qu'on nomme le matelotage. A une description des noeuds marins s'ajoute une description de la fabrication des cordages.texte imprimé
Fait état des dernières connaissances sur un sujet qui suscite encore bien des questions chez les scientifiques. Pourquoi certains oiseaux migrent-ils ? Où vont, chaque hiver, les hirondelles et les cigognes ? Au-delà des généralités, ce livre e[...]texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 1998Des recettes pour accommoder salades et crudités avec les herbes du potager.texte imprimé
Francine Claustres, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 1998De l'aïoli à la sauce douce de Bretagne, F. Claustres propose une multitude de sauces pour accommoder les plats.texte imprimé
Traite des cépages, des terroirs, de la vinification; présente les différents vignobles et leurs vins; donne des conseils pour servir, déguster et marier les vins avec les plats.texte imprimé
Charles Klinger, Éditeur scientifique | Paris : J.-P. Gisserot | Les contes du vieux Gisserot | 1998Terre déchirée entre deux pays, entre deux langues, entre deux cultures, l'Alsace a su faire naître de ces tiraillements une riche tradition littéraire populaire.texte imprimé
Sébastien Recouvrance, Éditeur scientifique | Paris : J.-P. Gisserot | Les contes du vieux Gisserot | 1998Des contes pour mieux connaître l'âme de la Bretagne, terre de légendes.texte imprimé
François-Marie Luzel, Auteur ; Emile Souvestre, Auteur ; Thierry Busnel, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | 1994Deux folkloristes du XIXe siècle ont retranscrit les contes des veillées bretonnes.texte imprimé
Pour découvrir cette région autrement, ce livre emmène à la découverte des légendes traditionnelles de la Corse, des histoires qui, il y a encore peu, se transmettaient oralement.texte imprimé
Sébastien Recouvrance, Éditeur scientifique | Paris : J.-P. Gisserot | Les contes du vieux Gisserot | 1998Mers et océans ont toujours fasciné les hommes qui, depuis l'Antiquité, les ont considérés comme habités par les êtres les plus étranges. Toutes sortes de contes et de légendes sont nés de ces croyances.texte imprimé
César Cornillou, Éditeur scientifique | Paris : J.-P. Gisserot | Les contes du vieux Gisserot | 1998Une promenade en Provence avec pour guides les conteurs de cette ancienne province, carrefour des civilisations méditerranéennes depuis des millénaires.texte imprimé
Jean-Paul Benoît, Éditeur scientifique | Paris : J.-P. Gisserot | Les contes du vieux Gisserot | 1999Enfermé avec sa famille au Temple, pendant la Révolution, Louis XVII fut ensuite élevé par le cordonnier Simon. Le mystère et le secret qui entourèrent sa mort firent que beaucoup d'imposteurs se firent passer pour Louis XVII, et de nombreuses l[...]texte imprimé
Les contes de Bretagne sont nourris d'un imaginaire qui vient de la mer ou de la terre.texte imprimé
Tout ce qu'il faut savoir sur les coquillages.texte imprimé
Pour reconnaître les principaux coquillages du littoral français.texte imprimé
Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.texte imprimé
Un livre de recettes illustré.texte imprimé
Clémentine Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une trentaine de recettes, clairement expliquées et illustrées de photographies couleur. A savourer à la Chandeleur, le mardi gras ou toute l'année...texte imprimé
Les recettes des spécialités alsaciennes les plus connues.texte imprimé
Propose des recettes simples pour découvrir les saveurs des plats traditionnels asiatiques.texte imprimé
Sylvianne Léveillé, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2004Propose de découvrir une cuisine rurale qui joue sur la diversité et la saveur des produits du terroir, entre Bourbonnais et Causses.texte imprimé
Sylvianne Léveillé, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2004Propose de découvrir une cuisine raffinée et unique comme la culture de cette région entre mer et montagnes, entre France et Espagne.texte imprimé
Sylvianne Léveillé, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2005Présente les richesses et saveurs culinaires de ces régions.texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2006Près de trente recettes de la cuisine traditionnelle provençale pour préparer un aïgo boulido, du loup grillé au fenouil, du sauté de veau à la provençale, des poivrons farcis, un tian d'épinards, un clafoutis aux cerises, etc.texte imprimé
Présente toute la palette traditionnelle de la cuisine bourguignonne.texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Chaque département armoricain propose des spécialités culinaires en fonction de son exposition, de la richesse des terres... Evidemment, les plats composées de produits de la mer constituent la majorité des recettes.texte imprimé
Clémentine Thibault, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 1996La diversité des paysages bretons explique la richesse de la cuisine des cinq départements armoricains encerclés par la mer. Chaque région a ses spécialités qui varient selon l'influence maritime, l'exposition, la richesse de la terre et les zon[...]texte imprimé
Les recettes de cet ouvrage ne représentent qu'un échantillon de la cuisine bretonne : spécialités basées sur les produits de la mer, mais aussi de l'élevage des vaches, porcs, agneaux, volailles et les fruits de la terre.texte imprimé
Christophe Lazé, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2003100 recettes pour permettre aux célibataires de bien recevoir sans se ruiner et de préparer un repas dans un temps minimum.texte imprimé
Sylvianne Léveillé, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2005Présente les trésors culinaires de cette région, ceux de la mer comme les huîtres ou ceux de la terre, comme le fromage de chèvre...texte imprimé
Sylvianne Léveillé, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2006Recettes mariant les richesses et saveurs de cette cuisine à la fois montagnarde et provençale, notamment le gratin Dauphinois, les olives de Nyons, la noix de Grenoble, le nougat de Montélimar, les pognes, les ravioles et la liqueur la Chartreuse.texte imprimé
Jean-Louis Robert, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2004J.-L. Robert, cuisinier et voyageur, a visité les pays des épices et en a rapporté, outre des photographies, des recettes qu'il livre ici.texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Cuisine traditionnelle | 1999Un livre de recettes illustré.texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toute la cuisine | 1998Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une trentaine de recettes, clairement expliquées et illustrées de photographies couleur. Pour redécouvrir les saveurs de nos terroirs.texte imprimé
Un livre de recettes illustré.texte imprimé
Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.texte imprimé
Rosa Amar, Auteur ; Samuel Amar, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2005Propose près de 80 recettes à préparer à l'occasion des différentes fêtes traditionnelles, de l'entrée au dessert : salade aux olives noires et aux oranges, méguina, bessara, soupe de Pessah, poulet à la marrakchia, dafina, ghribas, etc.texte imprimé
Jean-Louis Robert, cuisinier professionnel, est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine. Il nous livre dans ce format de poche le fruit d'un long travail de recherche sur les traditions gastronomiques de la Normandie et l'utilisation des produi[...]texte imprimé
Francine Claustres, Auteur ; Philippe Abraham, Photographe ; Georges Claustres, Photographe ; Bernard Claustres, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2006Il existe peu d'aliments susceptibles d'être cuisinés de manières aussi diverses, de l'apéritif au dessert. L'ouvrage propose des recettes très variées à base d'oeufs, ainsi que des astuces pour les réaliser.texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toute la cuisine | 1998Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.texte imprimé
Sylvianne Léveillé, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2005Présente les richesses de la gastronomie périgourdine : foies gras et confits, cèpes et truffes...texte imprimé
Propose une soixantaine de recettes pour réussir un repas en plein air à la belle saison.texte imprimé
Des recettes simples.texte imprimé
Francine Claustres, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 1996Mille et une façons de garnir votre table, car cette cuisine invite à la diversité et à la créativité.texte imprimé
Jean-Louis Robert, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Le poulet, jadis plat de fête, est devenu un classique de la cuisine de tous les jours. J.-L. Robert offre ses recettes et ses secrets culinaires pour bien préparer cette volaille.texte imprimé
75 recettes provençales composées pour une grande part de légumes, mais aussi de viandes, de poissons (bouillabaisse, bourride) et parfois de féculents (farine de pois chiches) : une cuisine digeste, pourvu que ses ingrédients soient de première[...]texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Propose des recettes plus ou moins connues, toutes issues de la cuisine régionale et mêlant herbes aromatiques et épices.texte imprimé
Sylvianne Léveillé, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2006Des recettes d'entrées, de poisson, de volaille, de viandes, de desserts, etc., accompagnées de conseils, pour accommoder les restes et les transformer en repas reconstituants.texte imprimé
Sylvianne Léveillé, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2004Propose de découvrir une cuisine riche et robuste, adaptée à un terroir rude.texte imprimé
Un livre de recettes simples à réaliser, originaires de tous les pays de Bretagne, un témoignage de la vie quotidienne des Bretons d'hier et d'aujourd'hui.texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Cuisine traditionnelle | 1999Un livre de recettes illustré.texte imprimé
Des recettes de cuisine méridionale.texte imprimé
Paul Vincent, Auteur ; Lizzie Napoli, Illustrateur | Paris : J.-P. Gisserot | Guides Gisserot | 1989Un livre de recettes excellentes et simples à réaliser. Il témoigne aussi de la vie quotidienne des Savoyards d'hier et d'aujourd'hui.texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toute la cuisine | 1998Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.texte imprimé
Une petite centaine de recettes, pour apprendre à choisir et à préparer huîtres, coquilles Saint-Jacques, pétoncles, praires, palourdes, vernis, pousse-pied, moules...texte imprimé
Maria-Anne Privat-Savigny, Auteur ; Christophe Renault, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Patrimoine culturel, ISSN 1627-4016 | 2003Acquise en 1847 par le Musée des thermes et de l'hôtel de Cluny, la tenture de David et Bethsabée, qui suit fidèlement le texte biblique, a été conçue par des tapissiers bruxellois au cours du XVIe siècle. Elle fait aujourd'hui partie de la coll[...]texte imprimé
Présentation du musicien accompagnée d'une discographie permettant de découvrir son oeuvre.texte imprimé
Présente tous les éléments nécessaires pour débuter en anglais.texte imprimé
Laure Le Gouic, Auteur ; Thibault Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie, ISSN 1294-7237 | 2003Des crêpes au far en passant par le kuign aman, tous les desserts bretons traditionnels sont proposés et réalisés avec des produits du terroir.texte imprimé
Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.texte imprimé
Mathilde Lavenue, Auteur ; Victorine Mataouchek, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Bien connaître | 1999texte imprimé
Pour ceux qui veulent se familiariser avec la langue chantante de Frédéric Mistral. Il conviendra autant aux enfants et adolescents apprenant cette langue à l'école ou au collège qu'aux adultes soucieux de compléter leur connaissance souvent uni[...]texte imprimé
Dictionnaire français-anglais pour pouvoir lire et comprendre la presse anglo-saxonne ou une correspondance professionnelle.texte imprimé
Recense plus de 250 monuments parisiens anciens et modernes et livre des informations sur leur date de construction, leur architecte, leur rôle, etc.texte imprimé
Aspects importants de la sagesse populaire, ces dictons font découvrir la richesse de la culture bretonne.texte imprimé
Gérard Schuffenecker, Auteur ; Léon Daul, Traducteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot alsatiques | 2002Les recettes des spécialités alsaciennes les plus connues.texte imprimé
Un guide de visite richement illustré et d'un format pratique, pour aller à la découverte des éléments architecturaux ou décoratifs des milliers d'églises, abbayes et cathédrales ouvertes au public en France.texte imprimé
Présente les grandes réalisations de l'architecture gothique (Reims, Paris, Amiens, Chartres...) et analyse leur inscription dans l'espace urbain.texte imprimé
Gothique, Renaissance ou baroque, les enclos paroissiaux sont typiques de la culture bretonne.texte imprimé
L'enclos paroissial, réalité architecturale propre à la Bretagne, comporte 4 éléments : une entrée monumentale, un calvaire, un ossuaire, et l'église elle-même entourée du cimetière. Parfois s'ajoute encore une fontaine. Ils ont été édifiés aux [...]texte imprimé
Françoise Reginster-Le Clanche, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Histoire de l'art des régions de France, ISSN 1639-1489 | 2003Retrace l'histoire de la faïence de Nevers depuis la Renaissance jusqu'à l'aube du XXIe siècle.texte imprimé
Une étude sur le matriarcat breton.texte imprimé
Présente les différentes familles de fleurs des montagnes : gentianes, primevères, androsaces, etc. et étudie l'environnement et les raisons naturelles de leur présence en ces lieux.texte imprimé
M. Melot, conservateur général du patrimoine et spécialiste de ce monument, relate la construction et l'histoire de l'abbaye royale de Fontevraud.texte imprimé
Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.texte imprimé
Francine Claustres, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une trentaine de recettes, clairement expliquées et illustrées en couleur, avec des idées de vins et de légumes s'harmonisant avec les produits de la marée.texte imprimé
Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.texte imprimé
Clémentine Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une trentaine de recettes, clairement expliquées et illustrées de photographies couleur.texte imprimé
Précis de grammaire et d'orthographe à l'usage des écoliers, des collégiens, des lycéens...texte imprimé
Règles de grammaire et exercices d'application qui permettent aux lecteurs de vérifier ses acquis. Idéal pour progresser avec méthode.texte imprimé
Les gravures reproduites sont extraites de $$La Bretagne contemporaine$$ et sont l'oeuvre de plusieurs artistes, les plus importants étant Félix Benoist et Hippolyte Lalaisse. La mode au XIXe siècle des voyages pittoresques et romantiques renouv[...]texte imprimé
M. Guyot et ses collaborateurs ont entrepris de construire un château,comme au Moyen Age, en 1997. Les auteurs rendent comptent de l'évolution du chantier.texte imprimé
Pour chaque champignon, une planche en couleur, un descriptif détaillé du champignon et de son environnement habituel ainsi que des conseils de préparation culinaire.texte imprimé
Cécile Lemoine, Auteur ; Georges Claustres, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Guides Gisserot nature | 1992Toutes les espèces les plus courantes. Une visualisation globale permettant sur le terrain une détermination facile et rapide. Sous chaque photo, un schéma du champignon appelle l'attention sur les principaux caractères distinctifs.texte imprimé
Comment reconnaître les champignons comestibles des champignons vénéneux.texte imprimé
Les origines des herbes de Provence, leur utilisation dans l'histoire et pour chacune d'elle, une recette la mettant en valeur.texte imprimé
Une histoire du cinéma, des origines à nos jours articulée autour de plusieurs thèmes dont le cinéma muet, le cinéma avant et après la Seconde Guerre mondiale, le cinéma moderne et la nouvelle vague.texte imprimé
L'histoire du breton des origines à nos jours.texte imprimé
Retrace l'histoire de cette langue au coeur de nombreux débats animés mais que peu de personnes connaissent vraiment. De sa formation à ses rapports avec le toscan et sa place entre le français et l'italien durant le XIXe siècle, avant de deveni[...]texte imprimé
Le monde celtique du XXe siècle se limite à une étroite frange atlantique et ne comprend qu'un seul Etat, l'Irlande, alors qu'à son apogée, au IIIe siècle, la Celtie exerça une influence considérable sur l'ensemble de la civilisation européenne.[...]texte imprimé
L'auteur expose, pour chaque époque, ce que fut la vie de la musique, sa pratique, son style, ses formes, les instruments de musique utilisés et les contextes de ses interprétations.texte imprimé
L'histoire de l'un des plus grands vignoble du monde : les évolutions techniques, la politique agricole qui a conduit à l'organisation du vignoble en AOC, etc.texte imprimé
Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.texte imprimé
Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.texte imprimé
Présentation d'une centaine de poissons, avec une illustration et un court commentaire pour chacun.texte imprimé
Théodore Rieger, Auteur ; Christophe Renault, Photographe | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot alsatiques | 2002Promenade architecturale sur les contreforts des Vosges et dans la plaine d'Alsace à la découverte des merveilles de l'art roman.texte imprimé
En Bretagne se trouve le Pays des Enclos, composé de 15 communes, d'églises, de fontaines et autres monuments. Ce recueil reprend lieu par lieu, les légendes colportées par la tradition orale.texte imprimé
Bernard Breton, Auteur ; Tajana Gérard, Auteur ; Régis Gérard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Toutes les pêches en poche | 2000Des conseils et des astuces de pêche.texte imprimé
Chansons des provinces de France, chansons de marins, chansons de Noël, chansons de marche ou de travail, gaies ou nostalgiques, elles nous invitent toutes au rêve.texte imprimé
Retrace l'histoire du musée du Louvre ainsi que son actualité.texte imprimé
Toutes les règles de savoir-vivre pour la société d'aujourd'hui.texte imprimé
Pour comprendre le fonctionnement des marées et leur influence sur le littoral.texte imprimé
L'explication des termes médicaux les plus utilisés, la présentation des symptômes annonçant les maladies les plus courantes et la conduite à tenir en présence de chacune, ainsi que des schémas très simples font de cet ouvrage un guide pratique [...]texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une sélection des meilleures recettes bretonnes.texte imprimé
Jean-Louis Robert, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Propose une trentaine de recettes à base de poulet.texte imprimé
Minouche Pastier, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une cinquantaine de recettes pour réaliser de délicieuses confitures au fil des saisons.texte imprimé
Clémentine Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une soixantaine de recettes du monde entier, salées ou sucrées, clairement expliquées et illustrées.texte imprimé
Clémentine Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 1996Pour les garnir avec différents mets.texte imprimé
Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.texte imprimé
Sébastien Recouvrance, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une sélection de soupes pour l'automne et l'hiver.texte imprimé
Clémentine Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une sélection de recettes de tartes sucrées et salées.texte imprimé
Jean-Louis Robert, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une trentaine de recettes pour réaliser de savoureuses terrines.texte imprimé
Roland Trumeau, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Guides Gisserot de la pêche, ISSN 0099-8842 | 1989Fait connaître les qualités halieutiques des esches que l'on trouve couramment dans le commerce et dans la nature, des différents produits que l'on peut incorporer licitement dans les amorces, ainsi que la réaction habituelle des poissons à leur[...]texte imprimé
Jean-Louis Robert, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une trentaine recettes pour réaliser et préparer les coquillages.texte imprimé
Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une trentaine de recettes, clairement expliquées et illustrées en couleur. Pour les gourmands qui ne savent pas résister devant un beau chariot de desserts.texte imprimé
Synthèse sur l'architecture.texte imprimé
Synthèse sur l'architecture gothique.texte imprimé
Synthèse sur l'architecture romane.texte imprimé
Synthèse sur les cathédrales, les églises et les abbayes.texte imprimé
Synthèse sur les châteaux forts.texte imprimé
Synthèse sur les différents styles du mobilier.texte imprimé
Synthèse sur les symboles.texte imprimé
Dictionnaire qui a pour objectif de définir les termes employés par les médecins, décrire les différentes affections et expliquer dans un langage simple les mesures pour s'en prémunir au mieux.texte imprimé
Brigitte Bulard-Cordeau, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot Animaux domestiques poche | 1995texte imprimé
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Cécile Lemoine, Auteur ; Georges Claustres, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot Nature poche | 2000texte imprimé
Valeur sûre, l'indémodable cocker compte toujours parmi les races les plus demandées, et renforce même ses effectifs. Dresseur et éleveur, l'auteur en parle avec passion.texte imprimé
Trente ans d'activité en tant qu'éducateur et dresseur de chiens de toutes sortes ont permis à l'auteur de mettre au point des réponses claires, simples et efficaces aux questions classiques que se posent les propriétaires de chiens en ville.texte imprimé
Permet de faire la différence entre le Cavalier King Charles et le King Charles pour mieux les apprécier grâce aux conseils d'un éleveur exigeant et soucieux de la qualité.texte imprimé
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Pour aider les propriétaires à distinguer les "petits bobos" des symptômes de maladies graves.texte imprimé
Une enquête qui rend compte du travail des santonniers et de l'univers de leurs créations.texte imprimé
L'auteur, directeur du planétarium Alias forum des sciences (Nord-Pas-de-Calais), nous initie à l'astronomie et à la connaissance de l'univers.