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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (321)
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Francine Claustres, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 1997Des recettes qui proposent de réaliser des entremets, des pâtisseries et des friandises.![]()
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La France est le pays du fromage. Ce guide est une invitation au plaisir de découvrir ces nombreux et savoureux fromages.![]()
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Jean-François Donzallaz, Auteur ; Christophe Lazé, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Tourisme culturel | 1997La connaissance des noeuds est une des spécialités de ce qu'on nomme le matelotage. A une description des noeuds marins s'ajoute une description de la fabrication des cordages.![]()
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Fait état des dernières connaissances sur un sujet qui suscite encore bien des questions chez les scientifiques. Pourquoi certains oiseaux migrent-ils ? Où vont, chaque hiver, les hirondelles et les cigognes ? Au-delà des généralités, ce livre e[...]![]()
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Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 1998Des recettes pour accommoder salades et crudités avec les herbes du potager.![]()
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Francine Claustres, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 1998De l'aïoli à la sauce douce de Bretagne, F. Claustres propose une multitude de sauces pour accommoder les plats.![]()
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Traite des cépages, des terroirs, de la vinification; présente les différents vignobles et leurs vins; donne des conseils pour servir, déguster et marier les vins avec les plats.![]()
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Charles Klinger, Éditeur scientifique | Paris : J.-P. Gisserot | Les contes du vieux Gisserot | 1998Terre déchirée entre deux pays, entre deux langues, entre deux cultures, l'Alsace a su faire naître de ces tiraillements une riche tradition littéraire populaire.![]()
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Sébastien Recouvrance, Éditeur scientifique | Paris : J.-P. Gisserot | Les contes du vieux Gisserot | 1998Des contes pour mieux connaître l'âme de la Bretagne, terre de légendes.![]()
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François-Marie Luzel, Auteur ; Emile Souvestre, Auteur ; Thierry Busnel, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | 1994Deux folkloristes du XIXe siècle ont retranscrit les contes des veillées bretonnes.![]()
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Pour découvrir cette région autrement, ce livre emmène à la découverte des légendes traditionnelles de la Corse, des histoires qui, il y a encore peu, se transmettaient oralement.![]()
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Sébastien Recouvrance, Éditeur scientifique | Paris : J.-P. Gisserot | Les contes du vieux Gisserot | 1998Mers et océans ont toujours fasciné les hommes qui, depuis l'Antiquité, les ont considérés comme habités par les êtres les plus étranges. Toutes sortes de contes et de légendes sont nés de ces croyances.![]()
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César Cornillou, Éditeur scientifique | Paris : J.-P. Gisserot | Les contes du vieux Gisserot | 1998Une promenade en Provence avec pour guides les conteurs de cette ancienne province, carrefour des civilisations méditerranéennes depuis des millénaires.![]()
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Jean-Paul Benoît, Éditeur scientifique | Paris : J.-P. Gisserot | Les contes du vieux Gisserot | 1999Enfermé avec sa famille au Temple, pendant la Révolution, Louis XVII fut ensuite élevé par le cordonnier Simon. Le mystère et le secret qui entourèrent sa mort firent que beaucoup d'imposteurs se firent passer pour Louis XVII, et de nombreuses l[...]![]()
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Les contes de Bretagne sont nourris d'un imaginaire qui vient de la mer ou de la terre.