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Détail de l'auteur
Auteur Michel Mastrojanni |
Documents disponibles écrits par cet auteur (14)



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Un agenda traditionnel et un livre guide sur les vins où sont réunis tous les renseignements pratiques sur l'année vineuse.![]()
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Un panorama de l'année vineuse, une guide d'informations pratiques un répertoire de bonnes adresses.![]()
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Tout ce qu'il faut savoir sur le millésime 1983 dans chacun des dix grands vignobles de France et sur l'état actuel des millésimes précédents![]()
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L'ouvrage idéal pour les nombreux amateurs de Bordeaux et pour ceux qui ne demandent qu'à le devenir.![]()
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Panorama de toutes les appellations de Bourgogne selon le schéma suivant : présentation du village, des grands crus, visite détaillée des principaux producteurs de l'appellation (domaines, négociants, coopératives), des commentaires de dégustation.![]()
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Parcours des grands vins de garde français, des plus connus aux moins notoires, de toutes les régions françaises : Bordelais, Bourgogne, Val de Loire, Côtes du Rhône...![]()
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Répertorie les bières françaises et belges accompagnées d'un commentaire de dégustation. Propose des associations bières-mets.![]()
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Pour découvrir les châteaux viticoles de la région de Bordeaux, leur histoire, leur production de grands crus et des seconds vins : Margaux, Pauillac, Haut-Médoc, Saint-Emilion... La présentation de chaque site est accompagnée de commentaires su[...]![]()
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Ce guide complet répertorie 420 champagnes et 135 maisons de champagne avec, pour chacune, son historique, sa manière de travailler, ses différentes cuvées, et pour chaque champagne, sa composition et un commentaire de dégustation. Il propose ég[...]![]()
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Découvrez tous les secrets du savoir-boire.![]()
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Un ouvrage dédié aux grands crus dont les amateurs attendent qu'ils arrivent à maturité.![]()
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Les cépages blancs, la vinification en blanc, les grands vignobles de blanc...![]()
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Une présentation des grandes régions vinicoles, des terroirs, des cépages, des classifications et des différentes techniques de vinification.![]()
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Comment choisir ses vins de garde, distinguer ceux de très longue garde : les vins de rêve, leurs millésimes, leur goût, les meilleures dates pour les déguster...