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| Titre : | Thaïlande |
| Auteurs : | Judy Williams, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bath (GB) : Parragon, 2004 |
| Collection : | Le tour du monde de la cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-4054-2274-1 |
| Format : | 256 p. / ill. en coul. / 27 x 21 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.8 591 |
| Mots-clés: | cuisine thaïlandaise |
| Résumé : |
Après une introduction sur les traditions culinaires thaïlandaises, les recettes de base des pâtes de curry et une description des ingrédients nécessaires, cet ouvrage, largement illustré, présente des recettes traditionnelles classées en entrées, soupes, plats végétariens, plats principaux, plats sautés, nouilles et riz, salades et desserts. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
