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| Titre : | Cuisine sénégalaise |
| Auteurs : | Joséphine Ndiaye Haas, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : L'Harmattan, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7475-6013-9 |
| Format : | 102 p. / 24 x 16 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 663 |
| Mots-clés: | cuisine sénégalaise |
| Résumé : |
Propose des recettes traditionnelles sénégalaises pour réaliser des entrées, des plats uniques comme le thieboudienne, des desserts et des boissons, en utilisant du mil, du manioc, du nététou (graines de néré cuites et fermentées), du mbouye (fruit du baobab), des gombos, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
