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| Titre : | La cuisine crétoise |
| Auteurs : | Philippe Chavanne, Auteur ; Alice Delvaille, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud, 2004 |
| Collection : | Voyages gourmands, ISSN 1288-8362 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7449-0437-0 |
| Format : | 175 p. / ill. / 23 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 495 |
| Mots-clés: | cuisine grecque |
| Résumé : |
Présente la cuisine de cette île grecque aux nombreuses influences : turques, moyen-orientales, etc. Propose une introduction au régime crétois, dont l'olive constitue la base. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
