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Auteur Pascal Vincent |
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Caroline Darbonne, Auteur ; Pascal Vincent, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | 2002Pour chaque plat traditionnel de la gastronomie française, y compris fromages et desserts, trois propositions de vins sont faites pour varier les goûts. Comprend 120 recettes plus une carte des vignobles de France.texte imprimé
Une mine d'informations et de conseils pour parfaire la connaissance du vin : production, choix, dégustation, conservation. Avec des recettes et des circuits touristiques.texte imprimé
Pascal Vincent, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | First pratique | 2000Un caviste de poche conçu par un sommelier-conseil (Maxim's, Crillon, Jules-Verne...). Pour connaître le meilleur millésime, le prix idéal et la bonne température de consommation des 1.500 vins les plus vendus en France.