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Titre :
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Les recettes de coquillages et crustacés de la mère Charlon
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Auteurs :
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Raymonde Charlon, Auteur ;
Patricia Le Merdy, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rennes : Ouest-France, 2004
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7373-3399-6
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Format :
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189 p. / ill. en coul. / 24 x 16 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.62
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Mots-clés:
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coquillages
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ouvrages illustrés
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crustacés
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Résumé :
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R. Charlon, restauratrice à La Godille dans le Finistère-Sud pendant 10 ans, propose ses recettes et ses conseils pour cuisiner les crustacés et les fruits de mer.
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