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Documents disponibles dans la collection (114)
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Pour les amateurs de vin qui veulent se constituer une cave idéale sans peine et sans se ruiner, qui leur permette d'avoir du vin pour toutes les occasions. E. Beaumard explique où et comment acheter, conserver et servir son vin, avec quel plat [...]texte imprimé
Cette compilation des 400 meilleurs entrées, plats et desserts minceur parus dans la collection Petit livre propose de suivre avec plaisir un régime.texte imprimé
Cette compilation des 400 meilleurs entrées, plats et desserts minceur parus dans la collection Petit livre propose de suivre avec plaisir un régime : cake aux légumes primeur, escalopes de veau gratinées, chou chinois aux crevettes, pudding au [...]texte imprimé
Chaudes ou froides, salées ou sucrées, pour les amateurs de viande comme pour les végétariens, ces recettes savoureuses et créatives pleines de couleurs et de saveurs regorgent de bonnes idées et restent faciles à préparer.texte imprimé
Les troubles du sommeil génèrent une moindre qualité de vie, aussi bien en termes relationnels que de satisfaction personnelle. Ce livre explique ce qu'il faut savoir sur les mécanismes du sommeil, sur les causes et les conséquences des troubles[...]texte imprimé
120 boissons hypocaloriques, froides ou chaudes, énergétiques ou calmantes pour se désaltérer sans restriction.texte imprimé
130 recettes d'en-cas équilibrés légers pour s'accorder une pause légère à tout moment de la journée, de la simple collation au substitut de repas. Ces recettes rapides à réaliser sont classées par niveau d'énergie et accompagnées de conseils po[...]texte imprimé
Réunit les trois volumes de la série $$70 mini mots croisés$$.texte imprimé
Trois livres de recettes pour préparer des desserts : compotes, crèmes, crêpes, desserts glacés, flans, soufflés, tartes et crumbles aux fruits, cookies, granités, etc.texte imprimé
Trois livres de recettes pour préparer du salé ou du sucré.texte imprimé
Des recettes pour réaliser des confitures, des gelées, des chutneys ou des marmelades avec des fruits de saison.texte imprimé
Pascale Weeks, Auteur ; Thierry Roussillon, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2006Recettes de ces desserts anglo-saxons qui sont de plus en plus connus et appréciés en France, faciles à réaliser.texte imprimé
Caroline Bach, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2006Alliant gourmandise et minceur, ce recueil de recettes présente des desserts peu caloriques, adapte les grands classiques en utilisant des ingrédients légers (feuilles de bricks, agar-agar, pâte à filo, édulcorants thermostables...) et privilégi[...]texte imprimé
20 thèmes de dîners, avec pour chaque thème deux menus de trois plats (entrées, plats principaux et desserts) : dîners au Caraïbe café (antillais), dîners à la gasconne, dîners Zorba le Grec, dîners à la bastide (provençal), dîners zen, etc.texte imprimé
Des recettes aux céréales complètes pour consommer plus de fibres alimentaires et lutter contre les problèmes de transit, prévenir les maladies cardio-vasculaires, l'obésité, le diabète de type 2.texte imprimé
Nombreuses recettes de plats conviviaux à savourer au coin du feu : des plats d'hiver réconfortants comme les fondues au fromage et les raclettes, mais aussi des plats sobres et savoureux comme les fondues de viande ou les pierrades. Pour les pl[...]texte imprimé
Petit guide qui recense, classe, développe et explique avec des exemples les fautes les plus courantes.texte imprimé
Pour retrouver les gâteaux et les saveurs de l'enfance : madeleines, langues-de-chat, financiers... Mais aussi charlottes, gâteaux en tout genre, cake, clafoutis. Pour tous les jours ou pour les grandes occasions, 140 recettes savoureuses et all[...]texte imprimé
130 recettes de plats à base de viande, de poisson ou de légumes hachés, et de légumes farcis, pour improviser un repas en déguisant des restes ou tout simplement se régaler en préparant un parmentier de confit de canard, des ravioles aux herbes[...]texte imprimé
Martine André, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2006Petit guide simple d'accès qui explique comment prévenir l'hypercholestérolémie de façon active et efficace et lutter contre le cholestérol LDL. Présentation des bonnes et mauvaises graisses, des traitements thérapeutiques. Avec un tour d'horizo[...]texte imprimé
Ouvrage simple et complet pour connaître l'indispensable sur le diabète. Explore de façon fiable et abordable la maladie : comment faire face, les différents types de diabète, leurs causes, leurs symptômes et leurs traitements.texte imprimé
L'auteur, rhumatologue, présente les origines du mal de dos, les traitements et les méthodes pour limiter les dégâts (le sport, la détente, la surveillance du poids et l'adoption de bons gestes au quotidien).texte imprimé
Présentation d'un éventail de différentes causes du mal de ventre et de leurs traitements. Le mal de ventre peut être dû à de simples erreurs alimentaires, au stress ou à la projection douloureuse de problèmes d'ordre psychosomatique mais il peu[...]texte imprimé
Propose 130 recettes à base de poissons, de fruits de mer et de légumes, riches en oméga 3 (les bons acides gras) nécessaire au fonctionnement de l'organisme. Pour chaque recette, indique le nombre de calories par personne, la quantité d'oméga 3[...]texte imprimé
Près de 70 recettes basées sur les grands principes de base du régime crétois adaptés à la vie d'aujourd'hui, avec des produits de consommation courante dont les qualités nutritionnelles sont proches des aliments crétois traditionnels. Pour prép[...]texte imprimé
Carole Nitsche, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2006Propose 180 menus type pour veiller à l'équilibre alimentaire des femmes enceintes et adapter son alimentation à l'évolution des besoins physiologiques de la mère et du bébé au cours des trois trimestres de grossesse. Avec des idées diététiques [...]texte imprimé
Répond aux questions pratiques des migraineux et de leur entourage. Fait le point sur les connaissances scientifiques, les traitements les plus récents et sur la façon de vivre au quotidien avec les différents types de migraines.texte imprimé
Présentation du nombre exact de calories de 3.000 aliments de base et plats préparés. S'intéresse aux produits alimentaires de 600 marques différentes.texte imprimé
Des recettes et conseils techniques pour préparer son pain, réaliser des pains fantaisie, des pains traditionnels du monde entier, etc.texte imprimé
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Jean-Paul Blanc, Auteur ; Nathalie Vogtlin, Auteur ; Caroline Bach, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2006Propose 130 recettes de desserts légers, 130 recettes de plats conciliant exotisme et diététique et donne la valeur calorique d'aliments de consommation courante et de produits de différentes marques.texte imprimé
Jean-Paul Blanc, Auteur ; Nathalie Vogtlin, Auteur ; Carole Nitsche, Auteur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2005Trois petits livres sont réunis dans ce coffret. On y trouve de nombreux conseils en diététique, des tableaux caloriques, des menus minceur et 130 recettes légères.texte imprimé
Le petit coffret des recettes faciles à vivre : 400 recettes simplissimes pour cuisiner avec plaisir
Trois petits livres basiques pour cuisiner vite et sans se ruiner.texte imprimé
Nathalie Vogtlin, Auteur ; Philippe Chavanne, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2006Trois recueils de recettes pour l'été, rapides à réaliser.texte imprimé
Propose 70 grilles de mots croisés avec leurs solutions en fin d'ouvrage.texte imprimé
Propose 70 grilles inédites de mots croisés, avec leur solution en fin d'ouvrage.texte imprimé
Propose 70 grilles de mots croisés avec leurs solutions en fin d'ouvrage.texte imprimé
Brigitte Lallement, Auteur ; Nathalie Pierret, Auteur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2003Un guide pour bien prononcer, choisir le mot juste, construire des phrases correctes et éviter les pièges de l'anglais. Des révisions pour ceux qui partent en voyage et ceux qui sont un peu fâchés avec l'anglais.texte imprimé
140 recettes originales de brochettes, grillades, kébabs, poissons, légumes... accompagnées de conseils d'achat, d'entretien et de sécurité du barbecue.texte imprimé
130 recettes pour cuisiner au grill ou en plein air au barbecue, des grillades de poisson ou de viande, des brochettes, des viandes marinées, des papillottes, etc.texte imprimé
Réunit des recettes de cakes faciles à réaliser en toute saison et pour toute occasion.texte imprimé
Charles Zettel, Auteur ; Theodor Svarc, Illustrateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2006Une description précise des champignons les plus courants, vénéneux ou comestibles, avec pour chacun une planche illustrée, la période et les lieux de cueillette et des recettes pour les accommoder.texte imprimé
Guide pratique sur le chat : son accueil, sa santé, son comportement, son alimentation...texte imprimé
Informations pratiques allant de l'accueil à la maison à la bonne santé du chien, en passant par le toilettage, le comportement ou encore l'alimentation.texte imprimé
Pour maîtriser à tous les temps et en tout temps les questions les plus délicates et les plus quotidiennes de la langue française, manier avec brio subjonctif, accents, terminaisons, participes passés et verbes défectifs, etc.texte imprimé
Propose 150 recettes classiques ou originales mais toujours faciles à préparer, sucrées et salées. Contient aussi quelques recettes venues de l'étranger comme les pancakes, les blinis et les crumpets.texte imprimé
Propose 100 recettes de crumbles, desserts venus d'Angleterre, à base de fruits (rouges, aux pommes et aux noisettes, etc.) mais aussi salés comme à la tomate et au cumin.texte imprimé
Propose une centaine de recettes à base de fruits riches en cellulose, en vitamines, en potassium et en phosphore mais pauvres en sodium et en lipides : crumble, tartes, granité, etc.texte imprimé
Présente des recettes de desserts classiques ou plus inattendus, faciles à réaliser, classées en compotes, crèmes, crêpes, desserts fruités, desserts glacés, flans, petits et gros gâteaux, mousses, soufflés, tartes et crumbles, accompagnements e[...]texte imprimé
Un guide simple et pratique pour passer en un instant des euros aux francs et des francs aux euros, avec un tableau de conversition complet qui va de 1 à 1.000.texte imprimé
Véronique Lejeune, Auteur ; Véronique Feydy, Auteur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2004Tests de grossesse, examens médicaux, gymnastique prénatale et soins corporels, conseils pratiques, adresses utiles, toutes les informations essentielles aux femmes qui attendent un enfant : de la conception aux derniers préparatifs avant l'acco[...]texte imprimé
Ce petit guide recense, classe, développe, explique avec des exemples les fautes les plus courantes.texte imprimé
Synthèse de la grammaire anglaise illustrée d'exemples.texte imprimé
Présente des explications des règles de grammaire française.texte imprimé
Propose des recettes de gratins économiques ou raffinés, en plat de résistance ou en dessert : gratin d'épinards aux anchois, gratin savoyard, moussaka, lasagnes aux crevettes et aux langoustines, gratin d'abricots à la crème d'amandes, gratin d[...]texte imprimé
Définit ce qu'est Internet et explique comment se connecter et prendre un abonnement auprès d'un fournisseur d'accès. Apprend ensuite comment naviguer et se servir d'Internet : consulter un site, trouver des informations avec Google, envoyer des[...]texte imprimé
Carole Nitsche, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2004Propose 50 menus de saison pour les petits déjeuners, les déjeuners et les dîners, soit plus de 600 formules minceur. Avec les valeurs caloriques de chaque repas ainsi que des conseils pour réussir son régime.texte imprimé
Carole Nitsche, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2005Propose des conseils diététiques et 240 menus équilibrés et peu caloriques pour des petits déjeuners, des repas autour d'une soupe, d'un soufflé, de brochettes, d'une tarte salée, etc.texte imprimé
Jean-Paul Blanc, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2006Propose des conseils diététiques et répertorie de façon alphabétique 3.000 aliments, marques et plats préparés. Indique pour chacun la valeur calorique pour une portion, l'apport en protides, en lipides et en glucides.texte imprimé
Présente plus de 100 recettes pour cuisiner les pâtes, des plus classiques aux plus raffinées.texte imprimé
Ce livre présente près de 5.000 mots avec leurs pluriels, les règles, les exceptions, des mots du langage courant aux mots rares, bizarres, en passant par les noms composés, les anglicismes, etc.texte imprimé
Permet d'analyser sa dépendance à la nicotine, préparer un plan d'action, se mobiliser en renforçant son énergie et sa motivation, trouver la méthode efficace pour son cas personnel et triompher du tabac en évitant les rechutes.texte imprimé
Propose cent quarante recettes de tartes faciles à réaliser, chaudes ou froides, souvent économiques.texte imprimé
Propose des recettes traditionnelles de la cuisine alsacienne : tarte aux oignons, tourte à l'alsacienne, choucroute, matelote au riesling, palette fumée, etc.texte imprimé
Martine André, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2004Propose 130 recettes pour aider à rester jeune et en bonne santé plus longtemps, en prévenant par l'alimentation les maladies cardio-vasculaires, les maladies métaboliques comme le diabète, le surpoids, l'ostéoporose, la cataracte et certains ca[...]texte imprimé
Propose 130 recettes pour faire baisser ou maintenir le taux de cholestérol sanguin.texte imprimé
130 recettes des différents pays d'Asie (Chine, Thaïlande, Vietnam, Laos, Corée, etc.) pour préparer des rouleaux de printemps, des bouchées vapeur, des crevettes au gingembre, des bananes flambées au saké, etc.texte imprimé
Propose 130 recettes pour réaliser en peu de temps à partir d'ingrédients ou de préparations surgelés une salade de gambas poêlées au boulghour, une pissaladière, des carottes sautées aux épices, un crumble aux fruits rouges, etc.texte imprimé
120 recettes pour les repas de tous les jours et les menus de fête à moins de 3 euros par personne : omelette beauceronne, cake au jambon et aux olives, paupiettes de cabillaud aux champignons, moelleux aux pommes...texte imprimé
Elisenda Ségalas-Clérin, Auteur ; Thierry Roussillon, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2005Propose 130 recettes de différentes régions espagnoles, pour préparer une pissaladière catalane, un pot-au-feu des Asturies, des lentilles à l'andalouse, des boulettes de viande, de la crème aux amandes, etc.texte imprimé
Idées de menus et de plats pour toutes les occasions, à préparer avec les ingrédients de saison.texte imprimé
Des recettes gourmandes et pratiques pour faire face à l'imprévu et préparer rapidement des plats faciles.texte imprimé
Propose des recettes classées en entrées, poissons, lapins et volailles, viandes, légumes et accompagnements et desserts, pour retrouver une cuisine traditinnelle, simple et goûteuse : quiche lorraine, soles meunières, poule au pot, boeuf mode, [...]texte imprimé
Armand Baratto, Auteur ; Thierry Roussillon, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2005Propose 130 recettes issues du répertoire culinaire traditionnel italien : bâtonnets de céleri au gorgonzola, minestrone, peperonata, lasagnes, risottos, pizzas, etc.texte imprimé
Recettes de cuisine juives d'Europe de l'Est (ashkénaze), d'Afrique du Nord (sépharade), des Etats-Unis, d'Israël et de Hollande : carpe farcie de Pologne, bortsch de Russie, couscous de Turquie...texte imprimé
Thierry Roussillon, Auteur ; Majib el- Kattabi, Auteur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2005Propose une centaine de recettes issues du répertoire culinaire traditionnel marocain : caviar d'aubergine, tajines, petits gâteaux, etc.texte imprimé
Nathalie Vogtlin, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2005Propose des recettes minceur (entrées, poissons, viandes et volailles, légumes et féculents, desserts et sauces) utilisant des herbes aromatiques et des épices acaloriques. Intégrés directement dans les préparations ou pour aromatiser vinaigres,[...]texte imprimé
Propose des recettes à base de cet aliment incontournable, pour tous les budgets et faciles à préparer : brouillade aux truffes, omelette de montagne, oeufs frits au chorizo, crème brûlée au café, sabayon au cidre...texte imprimé
Anne-Marie Galé, Auteur ; Thierry Roussillon, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2005Après une présentation des produits typiques de cette région et leur histoire (piments, charcuterie, produits de la mer...), propose une centaine de recettes (avec pour certaines, leur nom présenté en basque et en français) issues du répertoire [...]texte imprimé
Le petit livre des recettes pour bébé : de délicieuses recettes pour bébé gourmand de 4 mois à 3 ans
Caroline Bach, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2004Rassemble 130 recettes, élaborées par des diététiciennes en fonction de l'âge de l'enfant, qui contiennent à la fois les nutriments essentiels à la croissance et les différents goûts pour éveiller les papilles des plus jeunes !texte imprimé
Propose des recettes nécessitant une batterie de cuisine limitée au strict nécessaire et des ingrédients de base tirés du placard pour changer des pizzas et autres plats préparés : assiette italienne, cassolette de moules au safran, flan de légu[...]texte imprimé
Réunit environ 130 recettes simples et gourmandes pour les repas à deux : dîner de la Saint-Valentin, brunch du dimanche matin, déjeuner entre copines..., mais aussi pour les grandes tablées en multipliant les proportions. Au menu : kiwis surpri[...]texte imprimé
Martine André, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2004Propose des recettes respectant les règles de la diététique afin de prévenir ou de faciliter une bonne prise en charge du diabète.texte imprimé
Yann Leclerc, Auteur ; Thierry Roussillon, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2005Propose une centaine de recettes issues du répertoire culinaire traditionnel provençal : aigo boulido, gigot et ail en chemise, grand aïoli, artichauts à la barigoule, vin de romarin, tourte de blettes...texte imprimé
Nathalie Vogtlin, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2004Propose 120 recettes légères, riches en parfums, cuites à la vapeur : entrées, plats, desserts, pour concilier gourmandise et ligne.texte imprimé
130 recettes végétariennes, dont certaines conviennent aux végétaliens, permettant d'allier plaisir gustatif et santé : mitonnée de crosnes à la tomate et à la sauge, endives gratinées, champignons farcis au quinoa, mitonnée de tofu fumé aux len[...]texte imprimé
130 recettes de salades composées rapides à réaliser : salade chinoise au poulet, salade de lentilles au haddock, salade de roquette au melon et à la pancetta, salade d'ananas à l'orange, taboulé sucré...texte imprimé
Des idées de recettes minceur avec une sélection de salades complètes et légères, pour varier les plaisirs tout en faisant attention à sa ligne.texte imprimé
120 recettes de potages, crèmes, consommés et veloutés, froids ou chauds, de France et d'ailleurs, faciles à réaliser.texte imprimé
Propose des recettes de tartares et carpaccios en entrée, plat de résistance ou dessert, idéales pour les menus de vacances.texte imprimé
160 recettes de tartes faciles à réaliser, chaudes ou froides, souvent économiques. En complément, quelques mini-recettes d'accompagnement.texte imprimé
Pratique et économique, le sandwich (tartine ou croque) est aujourd'hui très consommé parce qu'il répond au mode de vie des citadins. Ce guide réunit 150 recettes faciles pour varier les plaisirs.texte imprimé
Tout en conservant la vocation pédagogique de son prédécesseur, $$Le petit livre du français correct$$, ce répertoire des pièges de la langue française se propose comme outil d'évaluation des connaissances en orthographe et grammaire. Trois test[...]texte imprimé
Propose 130 recettes à base de chocolat : cookies, beignets au chocolat, mousse liégeoise, etc.texte imprimé
Nathalie Vogtlin, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2005130 recettes sans cuisson qui permettent aux aliments de conserver leurs vitamines, leurs minéraux et oligo-éléments.texte imprimé
Propose des recettes adaptées au wok, riches en légumes et vitamines, et d'inspiration asiatique. Crevettes au chou, salade de boeuf au citron vert ou pommes sautées au caramel pour mettre une touche d'exotisme à ses menus.texte imprimé
Des recettes de petits gâteaux à grignoter à l'heure du thé ou de gros gâteaux à partager entre amis ou en famille : charlotte au chocolat, gâteau de Savoie, quatre-quarts, week-end au citron, muffins, congolais, financiers, tuiles à l'orange, etc.texte imprimé
Pour découvrir 130 recettes d'entrées ou de plats. Accompagnement parfois subtil et discret lorsqu'il met en valeur une viande, un poisson ou une volaille, le champignon peut être aussi grand seigneur quand, morille ou cèpe, il orne les tables d[...]texte imprimé
Des recettes sucrées et salées recommandées pour se faire plaisir mais pas pour faire régime : soupe paysanne au lard, rôties de maroilles, andouillettes grillées à la moutarde, petit salé aux lentilles, civet de lièvre au Chinon, potée de chou [...]texte imprimé
Propose des recettes de plats uniques pouvant être préparés à l'avance : blanquette, lapin chasseur, ratatouille, poule au pot, etc.