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Annie Hubert-Baré, Auteur ; Claire Boileau, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1997Une géographie des saveurs du monde : de la Chine, où la cuisine est l'ingrédient d'un art philosophique et thérapeutique, à l'Afrique où le repas combine, en un ordre immuable, féculents et viandes relevées de sauces, il est fait une place à to[...]
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Claire Boileau, Auteur | Paris : Ed. des Archives contemporaines | Une pensée d'avance, ISSN 1299-5797 | 2002Réflexion ethnologique sur ce qui se passe au moment du prélèvement d'organes, sur l'imaginaire et les représentations du corps et de la mort afin de saisir les nombreuses réticences des Français à endiguer la pénurie des greffons et à autoriser[...]
